Leroy Romanee-Saint-Vivant 2011

Французское красное сухое вино Leroy Romanee Saint-Vivant урожая 2011 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Вино из легендарного хозяйства Domaine Leroy, урожая 2011 года, выражает благородный характер терруара Romanee-Saint-Vivant. Этикетка несет в себе наследие одного из самых культовых виноделен Бургундии. Год выдался непростым, требующим от виноделов полной отдачи, что нашло отражение в ограниченном тираже и высокой концентрации ароматических и вкусовых характеристик. Вино демонстрирует зрелость, которая лишь усилилась с десятилетием выдержки в бутылке. Его стиль - это погружение в нюансы винтажной Бургундии с расстановкой акцентов на гармоничное развитие. Подается при температуре 16-17°C в декантере не менее часа.

Букет открывается утонченными оттенками лепестков роз и сушёной вишни, развиваясь в направлении экзотических пряностей и лесной подстилки. Постепенно проявляются нотки ладанника, сушёных трав и редких сортов чая. В аромате ощущается слоистость и сложность, типичная для выдержанных Grand Cru. Благородная эволюция ароматики говорит о великолепной работе в погребе. Присутствуют тонкие акценты смолы, кожи и табака, придающие композиции зрелый характер. Развитие букета продолжает удивлять даже спустя 14 лет.

Вкусовой профиль раскрывается мягкой текстурой с выразительными тонами темных ягод, сушёной клюквы и легкими нюансами апельсиновой цедры. Бархатистый вход сменяется структурированной серединой с тонким влиянием дуба. Вино демонстрирует великолепную глубину и благородную длительность, с послевкусием с нотами сушеных грибов и дикого тимьяна. Проявляются оттенки граната и слегка подкопчённых слив. Танинность уже полностью интегрирована, создавая ощущение цельности и многослойности. Присутствует лёгкая солоноватость, подчеркивающая гастрономический потенциал.

Погодные условия 2011 года

Весна 2011 года началась рано, с тёплой погодой, ускорившей вегетацию. Лето оказалось переменчивым - с волнами жары и прохладных периодов, что потребовало постоянного внимания в виноградниках. Сентябрь оказался решающим: сухой и умеренно тёплый, он позволил собрать урожай в идеальной зрелости. Погодная мозаика сформировала винтаж с контрастным и запоминающимся профилем. Ночные температуры в финальные недели перед сбором благоприятно повлияли на ароматическое развитие ягод. Год считается сложным, но успешным в руках опытных производителей, таких как Домейн Леруа.

Объёмы сбора были заметно ниже средних по региону, что стало следствием строгой селекции и природных условий сезона. Domaine Leroy традиционно придерживается экстремально низкой урожайности - в некоторых участках она составила менее 15 гл/га. Это дало винограду возможность максимальной концентрации вкуса и аромата. Практика биодинамического подхода позволила виноградникам устойчиво перенести погодные вызовы года. Каждый куст был обработан вручную, а сбор проведён в оптимальную точку зрелости. Такое внимание к деталям делает каждую бутылку уникальной.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.