Leroy Volnay-Santenots du Milieu 2009

Французское красное сухое вино Leroy Volnay-Santenots du Milieu урожая 2009 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Вино из выдающегося участка Сантено-дю-Мильё в коммуне Вольне, произведенное легендарным хозяйством Domaine Leroy. 2009 год стал одним из самых благоприятных для красных бургундских вин, и эта бутылка представляет собой вершину возможного в терруаре Кот-де-Бон. Ферментация на натуральных дрожжах, длительная выдержка в дубе и строгий отбор гроздей отражают философию хозяйки Лалу Биз-Леруа. Это вино выпускается в ограниченных объемах и представляет коллекционный интерес.

Ароматический букет раскрывается сложным переплетением темных лесных ягод, сушеной вишни и сливовой кожуры. Постепенно проявляются пряные ноты - гвоздика, можжевельник, намеки на влажный мох и сушеные лепестки роз. Уловимы штрихи табака, лакрицы и графита. Аромат развивается медленно, многослойно, сдержанно, но с особой глубиной.

Впечатляюще сбалансированный профиль с богатой текстурой и тонкой кислотностью. Во вкусе - черная смородина, кизил, гранат, а также пикантные отзвуки черного перца и чая пуэр создают цельную, гармоничную палитру. Танины шелковистые, но ощутимые, с долгим, сухим послевкусием, в котором остаются землистые оттенки и легкая минеральность. Каждая минута в бокале открывает новые уровни вкуса.

Погодные условия 2009 года

Сезон 2009 года в Бургундии отличался теплой весной и стабильным, умеренно жарким летом. Виноград достиг фенольной зрелости раньше обычного, но сохранил необходимую кислотность. Осень была сухой и солнечной, что позволило провести сбор в идеальные сроки, без давления погодных факторов. Это один из наиболее щедрых и гармоничных винтажей последнего десятилетия.

Площадь виноградника невелика, и политика хозяйства строго ограничивает урожайность - менее 20 гектолитров с гектара. Урожай собирается вручную, с тщательной сортировкой каждой грозди. Общий выпуск составляет менее 3,000 бутылок, каждая из которых маркируется и фиксируется в архивах Domaine Leroy. Используются только био-динамические методы.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.