Раздел вина Domaine Leroy Volnay-Santenots du Milieu из Пино Нуар.
Santenots du Milieu - один из престижных виноградников Premier Cru в аппелласьоне Volnay, расположенный на территории соседнего Meursault. Несмотря на «адрес» в Meursault, вина с этого участка классифицируются как Volnay, поскольку здесь исторически выращивают Пино Нуар.
О терруаре
Почвы Santenots представляют собой известняковую основу с высоким содержанием глины, но при этом они легче и каменистее, чем на типичных «шардоннейных» участках Meursault. Именно эта структура делает Santenots особенно подходящим для красных вин: она придает ягодам интенсивный аромат, плотность и вместе с тем утонченную свежесть. Участок расположен на пологом восточном склоне, благодаря чему лозы получают стабильное солнце и равномерное созревание, сохраняя баланс зрелости и изящности.
Стиль вина
Volnay-Santenots du Milieu славится особым сочетанием силы и изящества, которое делает его одним из самых выразительных вин в линейке Volnay. В аромате проявляются вишня и дикая малина, сопровождаемые тонами фиалки, пряных трав и легкой землистости. Вкус концентрированный, но не тяжелый: структура четкая, с эластичными танинами и утонченной кислотностью, которая придает вину энергию и длину.
С возрастом раскрываются оттенки кожи, табака и подлеска, но в основе всегда сохраняется характерная для Volnay бархатистая текстура и чувственная гармония.