Французское красное сухое вино Leroy Volnay-Santenots du Milieu урожая 2007 года.
Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.
Произведённое в сердце Бургундии, это вино отражает философию Domaine Leroy - исключительно органическое виноделие и минимальное вмешательство. Урожай 2007 года оказался особенно сбалансированным, демонстрируя деликатную зрелость плодов и редкое по глубине раскрытие терруара Volnay-Santenots du Milieu. Естественная ферментация и выдержка в дубе придают напитку безупречную структуру и возрастной потенциал. Коллекционный экземпляр, давно раскупленный на первичном рынке, встречается лишь на аукционах и в частных коллекциях.
Ароматический букет раскрывается тонкими оттенками вяленой вишни, сухих лепестков розы и лесной подстилки после дождя. В аромате улавливаются намёки на мускатный орех, сушёную лаванду и влажный известняк. Со временем появляются нюансы копчёной сливы и табачного листа. Всё это аккуратно переплетено с нотами выдержанного французского дуба. Общее впечатление - гармоничная многослойность, раскрывающаяся в бокале на длительного времени.
В первом глотке ощущается зрелая малина и лесная земляника, плавно переходящая в отголоски чёрного чая и гранатовой корки. Танины мягкие, обволакивающие, с тонкой меловой текстурой. Середина вкуса наполнена нотами пыльцы, сухими травами и слегка перечными акцентами. Завершается долгим послевкусием с тонкой кислинкой клюквы и минеральной прохладой. Вино тянется во вкусе, позволяя каждому компоненту проявить себя без спешки.
Погодные условия 2007 года
Год начался с мягкой зимы и стабильной весны без сильных заморозков. Лето оказалось умеренно тёплым, с редкими дождями, что позволило лозам сохранить кислотность и избежать излишней концентрации. Сентябрь был особенно благоприятен - сухой и прохладный, с лёгкими туманами утром. Это способствовало равномерному созреванию ягод и сбору урожая в оптимальные сроки без потери аромата и свежести. Урожай собран исключительно вручную, с тщательной сортировкой.
Производство вина было крайне ограничено: с каждого гектара собрано не более 15 гектолитров. Такой уровень урожайности возможен только при экстремально селективной обрезке и контроле за каждой лозой. Качество превзошло ожидания даже для стандартов Domaine Leroy. Большая часть бутылок была распределена по предзаказам, а остаток попал в рестораны высокой кухни и частные винные библиотеки. Сегодня доступность этого вина минимальна.
Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
CellarTracker
94/100
