Leroy Volnay-Santenots du Milieu 2014

Французское красное сухое вино Leroy Volnay-Santenots du Milieu урожая 2014 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Вино родом из одного из самых утончённых участков Бургундии, демонстрирует благородную стилистическую строгость. Урожай 2014 года в Volnay-Santenots du Milieu отмечен особым балансом зрелости и свежести. Выдержка происходила исключительно в дубе, произведённом по индивидуальному заказу хозяйства. Все этапы создания - от органического виноделия до розлива, контролируются мадам Лалу Биз-Леруа лично. Это красное вино предназначено для медленного развития в бутылке и достойно длительной выдержки.

Ароматический букет раскрывается слоями тёмных лесных ягод, тёплых пряностей и сушёной вишни. На втором плане проявляются лёгкие тона дикого чабреца и пыльной земли после дождя. С развитием в бокале появляются оттенки кожи, черного чая и графита. В аромате присутствует интригующее взаимодействие фруктов и тонов выдержки. Общая картина сложная, насыщенная и медитативная.

Палитра вкуса построена на контрастах между ягодной зрелостью и минерализованной структурой. Сначала ощущаются спелая малина и черешня, затем проявляются ноты белого перца и высушенных трав. Танин нежный, но заметный, полностью интегрирован в текстуру. Кислотность тонко вплетена и придаёт вину стройность. Финал многослойный, с сухими цветочными и минеральными акцентами.

Погодные условия 2014 года

Сезон в Бургундии начался с мягкой зимы и ранней весны, что обеспечило хороший старт лозам. Лето выдалось переменчивым, с периодами дождей и краткими тёплыми окнами. Сентябрь принёс нужную прохладу и стабильную погоду, позволив собрать виноград в оптимальной зрелости. Эти условия способствовали формированию ароматической чистоты и структурной глубины в вине.

С участка Santenots du Milieu в 2014 году получено крайне ограниченное количество бутылок, что связано с преднамеренным снижением урожайности в целях концентрации вкуса. Лозы возрастом более 50 лет дают небольшой объём гроздей, но с насыщенной вкусоароматической составляющей. Каждый куст обрабатывается вручную, сбор проводится в несколько этапов для идеального отбора ягод.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.