Красное сухое вино Barolo Riserva Vezzo Castello di Crinzane 1969 года урожая.
Что такое Ризерва на этикетке итальянских вин из Пьемонта и почему оно дороже?
В разных странах надпись Ризерва имеет различное значение вплоть до пустышки, то есть случай, когда на это не стоит обращать внимания (например, вина из Чили).
Надпись Riserva у Бароло говорит сразу о двух особенностях.
1. Выдержка в дубовой бочке минимум 4 года, а иной раз достигает и десяти лет.
2. На такую долгую выдержу отправляют не любое вино Бароло, а только с самого удачного урожая. В процессе выдержки виноделы постоянно дегустируют вино, и если становится понятно, что потенциал развития от более длительной выдержки усиливается, его оставляют ещё на пару лет.
Результаты практически всегда впечатляющие. По своей природе вино из Неббиоло резкое, нервное, сложное. Дуб смягчает танины, придает вину округлость, мягкость, иной букет.
Примечательно, что простое Бароло виноделы рекомендуют пить на десятый год от сбора урожая, а Бароло Ризерва предлагают пить сразу, поскольку на момент поступления вина в продажу, оно уже полностью созревшее. Также виноделы отдельно отмечают возможность сверхдлительной выдержки в бутылке.
На контр этикетке Barolo Riserva Vezzo написано, что вино хранить в вертикальном положении (нонсенс), перед употреблением дать бутылке постоять без движения. Наливать аккуратно, чтобы винный камень остался на дне. Дополнительная информация гласит, что светлый цвет вина - это нормально для вин Бароло, особенно для старых вин.
Все вина Barolo с годами светлеют до светло-кирпичного оттенка.
В комплекте с вином подарочная коробка.
