Французское красное сухое вино Chateau Haut-Brion урожая 1987 года.
Состав винограда: 55% Каберне Совиньон, 25% Мерло, 20% Каберне Фран.
Рейтинг RP 88, WS 84 балла.
О винтаже
Chateau Haut-Brion 1987 — вино из сложного винтажного года, который требовал исключительного мастерства виноделов для достижения высоких результатов. Этот год не стал выдающимся для Бордо, но все же знаменитые шато сумели создать вина достойного качества.
Начало года было прохладным и влажным, что замедлило начало вегетационного периода и привело к задержке роста виноградных лоз и позднему началу цветения.
Лето выдалось в целом прохладным и дождливым, что значительно усложнило созревание винограда. Солнечные дни чередовались с периодами дождей, создавалась угроза распространения гнили и других болезней лоз. Виноделам в Бордо в этот сезон было много работы.
Сентябрь принес некоторое улучшение погоды, но условия для сбора урожая оставались далеко не идеальными. Виноград собрали относительно рано, чтобы избежать рисков, связанных с дальнейшими осадками и ухудшением качества ягод.
Из-за погодных условий 1987 года виноград достиг зрелости с трудом, что привело к необходимости принятии комплексных санитарных мер и тщательного отбора ягод для сохранения качества будущего вина.
Дегустационные заметки
Средний рубиновый цвет со значительным осветлением по краям.
Аромат демонстрирует более тонкие и сдержанные ноты по сравнению с выдающимися годами. На первый план выходят красные ягоды, такие как вишня и красная смородина, с легкими оттенками подлеска, свежеспиленной древесины и сушеных трав. В аромате ощущаются также землистые ноты и легкий нюанс табака.
Вкус вина легкий, с более мягкой текстурой. Танины гладкие и тонкие, с умеренной кислотностью, что придает вину некоторую живость, но не обеспечивает большой глубины. Вкус красных ягод сочетается с нотами пряностей и легкого дуба. Послевкусие умеренное, с выраженными ягодными нотами и намеком на сухие травы.
Потенциал выдержки: Вино 1987 года от Chateau Haut-Brion достигло своего пика уже через несколько лет после выпуска и вряд ли существенно улучшится с дальнейшей выдержкой. Сейчас оно остается приятным к употреблению, но не имеет потенциала для длительного хранения.
Вместе с вином можем предложить подарочную коробку ручной работы, её стоимость 25000 рублей.
