Domaine Coche-Dury Corton-Charlemagne 1997

Французское белое сухое вино Domaine Coche-Dury Corton-Charlemagne урожая 1997 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Coche-Dury Corton-Charlemagne 1997 - выдающийся образец великого белого бургундского вина, демонстрирующий гармонию зрелости и глубины. Каждая капля раскрывает богатую структуру и многогранность, формируя ощущение полного погружения в характер терруара. Вино обладает редкой способностью сохранять свежесть, несмотря на почти тридцатилетний возраст, и развивает новые оттенки с каждой минутой контакта с воздухом. Его элегантная плотность делает дегустацию медитативным опытом, вызывая желание исследовать нюансы аромата и вкуса снова и снова. Представляет собой символ выдержки и мастерства винодела. Идеальный выбор для особых гастрономических сочетаний и коллекционных целей.

Первый нос раскрывается нотами спелого лимона, белых цветов и мягкого медового оттенка. За ними проявляются нюансы миндального и жареного фундука, переплетённые с лёгкой минеральной дымкой. Аромат постепенно раскрывает зрелые фруктовые тона - грушу и нежный ананас, создавая впечатление сложной многослойной композиции. Винтаж 1997 года удивительно гармоничен, демонстрируя баланс между свежестью цитрусов и бархатистой сладостью зрелых фруктов. С каждым вдохом ощущается эволюция букета, где прозрачность и глубина соединяются в изысканном ансамбле.

Во вкусе вино раскрывается плотной, шелковистой текстурой с длительным послевкусием. Первые глотки демонстрируют свежесть и цитрусовую живость, плавно переходящую в ноты зрелой груши и белых персиков. Минеральные нюансы придают структуре строгость и ощущение терруара, а едва уловимые оттенки ванили и лёгкой карамели добавляют глубину. Вкус отличается последовательностью и гармонией, где каждая нота раскрывается постепенно, оставляя впечатление утончённой зрелости. Сложность и баланс делают его подходящим для дегустации в одиночку или с блюдами высокой кухни.

Погодные условия 1997 года

Винтаж 1997 года был сформирован благоприятными климатическими условиями региона Кортон-Шарлемань. Тёплое, но умеренное лето способствовало равномерному созреванию гроздей, сохраняя кислотность и ароматическую интенсивность. Весна была умеренно влажной, обеспечивая оптимальный рост лозы и формирование сбалансированных ягод. Осень подарила спокойные солнечные дни и прохладные ночи, способствующие медленной зрелости и накоплению сложных ароматов. Эти природные условия обеспечили гармонию сахара, кислотности и минерализации, характерную для выдающихся бургундских вин.

Урожай 1997 года отличался ограниченным количеством гроздей, что позволило сконцентрировать вкусовые и ароматические качества ягод. Лозы были тщательно отобраны вручную, при этом учитывалась зрелость каждой грозди для достижения максимальной гармонии. Сбор проводился поздно утром, чтобы сохранить свежесть и кислотную структуру винограда. Низкая урожайность обеспечила плотность и богатство вкуса, сохранив при этом легкость и элегантность. Такой подход позволил создать вино, которое раскрывается постепенно и многослойно, отражая уникальность каждого участка терруара.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.