Domaine des Comtes Lafon Montrachet 2020

Французское белое сухое вино Domaine des Comtes Lafon Montrachet урожая 2020 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Великое белое бургундское, созданное в сердце апелласьона Montrachet в пределах коммуны Puligny-Montrachet, отражает философию хозяйства Domaine des Comtes Lafon, известного органическим подходом и исключительной работой с терруаром. Виноград сорта Chardonnay собран вручную со старых лоз с естественно ограниченной урожайностью. Ферментация проходила в дубовых бочках с последующей выдержкой на тонком осадке. Выдержка осуществлялась в барриках с умеренной долей нового дуба, что придало структуру и глубину. Урожай 2020 года обеспечил зрелость ягод при сохранении свежести. Потенциал развития рассчитан на десятилетия бутылочной выдержки. Производство строго лимитировано, что усиливает статус вина среди коллекционеров.

Букет раскрывается слоями белых цветов, липового мёда и засахаренной лимонной цедры, формируя сложную и благородную композицию. Критики отмечают оттенки спелой груши, айвы и крема из лимона, подчёркивающие зрелость урожая. Постепенно проявляются ноты жареного фундука, миндаля и свежей бриоши, связанные с выдержкой в дубе. Минеральные штрихи кремня и лёгкая солоноватость добавляют глубину восприятия. В аромате ощущаются нюансы акации и сливочного масла. Дуб интегрирован аккуратно, добавляя деликатные оттенки ванили и лёгкой карамели. С развитием в бокале возникают полутона трюфеля и сухих трав.

Во вкусе проявляются спелые цитрусы, белый персик и зелёное яблоко, создавая насыщенную фруктовую основу. Текстура многослойная, с кремовой серединой и выраженной минеральной направленностью. Оттенки жареных орехов и сливок подчёркивают выдержку в барриках. Кислотность поддерживает структуру и придаёт рельеф зрелым фруктовым оттенкам. Лёгкая солоноватость усиливает ощущение происхождения из гран крю. Финал продолжительный, с нотами лимонной цедры и лёгкого дымчатого нюанса. Послевкусие оставляет впечатление глубины и гармоничной завершённости.

Погодные условия 2020 года

Вегетационный период начался тёплой весной без серьёзных заморозков, что обеспечило равномерное развитие лоз. Летние месяцы отличались устойчивой жарой и минимальными осадками. Сухой климат способствовал концентрации вкусовых веществ в ягодах. Ночные температуры сохраняли необходимый уровень кислотности. Отсутствие экстремальных погодных явлений позволило собрать урожай в оптимальной фазе зрелости. Сбор проходил в ясные сентябрьские дни при отличном санитарном состоянии гроздей. Климатические условия года обеспечили чистоту ароматического профиля и плотность структуры.

Старые лозы продемонстрировали умеренную отдачу с естественным ограничением гроздей, что усилило концентрацию сока. Небольшое количество ягод на кусте способствовало насыщенности вкуса. Отбор проводился вручную непосредственно на винограднике. Дополнительная сортировка осуществлялась на винодельне для исключения несовершенных ягод. Низкая урожайность подчеркнула индивидуальность участка гран крю. Плотность посадки соответствует традициям лучших терруаров Бургундии. Ограниченный объём производства усиливает эксклюзивность каждой бутылки.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.