Domaine du Comte Liger-Belair Echezeaux 2019

Французское красное сухое вино Domaine du Comte Liger-Belair Echezeaux 2019 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine du Comte Liger-Belair Echezeaux 2019, красное сухое вино из Бургундии. Происходит с престижного участка Echezeaux в Кот-де-Нюи и создаётся из Pinot Noir с тщательной ручной селекцией ягод. Виноград проходит строгий отбор уже на винограднике, что формирует основу будущего характера вина. Винификация ведётся малыми партиями с контролем каждого этапа брожения. Выдержка в дубовых бочках с умеренным обжигом добавляет дополнительную глубину и округлость профиля. Производитель опирается на традиционные методы Бургундии, сохраняя связь с терруаром. Урожай 2019 года характеризуется стабильным созреванием и благоприятными условиями для красных сортов. Итоговое вино отражает зрелость сезона и точный отбор сырья.

Аромат открывается выразительными нотами спелой вишни и красной малины, постепенно переходящими в оттенки чёрной смородины и ежевики. Цветочные акценты фиалки и лепестков роз формируют утончённое ядро букета. В развитии появляются нюансы лесных ягод и лёгкие оттенки спелой сливы. Пряные штрихи гвоздики и белого перца добавляют структуру ароматической картине. Фон из влажного подлеска и земли после дождя усиливает ощущение глубины. Со временем проявляются тонкие оттенки трюфеля и сушёных трав. Ароматика становится более сложной и многослойной при аэрации.

Во вкусе доминируют красные ягоды с акцентом на вишню, малину и лёгкие оттенки смородины, создавая насыщенное ягодное ядро. Текстура ощущается гладкой, с хорошо интегрированными танинами, которые поддерживают структуру без резкости. Средняя часть вкуса раскрывается минеральными оттенками, добавляющими ощущение прохлады. Послевкусие продолжительное, с ягодно-пряным профилем и мягкими древесными нюансами. Кислотность удерживает баланс и поддерживает свежесть на всём протяжении дегустации. Финальные акценты уходят в сухие травы и лёгкие лесные ноты. Общая палитра развивается плавно и последовательно.

Погодные условия 2019 года

Сезон 2019 в Бургундии отличался тёплым характером с устойчивыми погодными периодами на протяжении всего цикла созревания. Весна прошла спокойно, обеспечив равномерное цветение лоз без значительных потерь. Лето было солнечным с отдельными периодами умеренной засухи, что способствовало концентрации ягод. В конце августа прошли умеренные дожди, которые сбалансировали водный стресс виноградников. Сбор урожая начался в начале сентября при оптимальной зрелости винограда. Такие условия позволили сохранить свежесть при высокой зрелости фенольных компонентов. Винтаж 2019 считается удачным для красных вин региона благодаря стабильности сезона.

Урожайность на участке Echezeaux в 2019 году оказалась ниже среднего уровня из-за строгого отбора сырья. Сбор проводился исключительно вручную с многоступенчатой сортировкой гроздей. Часть винограда была исключена уже на стадии первичной селекции на лозе. Ферментация велась малыми партиями для точного контроля каждого фрагмента урожая. Такой подход позволил сосредоточиться на качестве, а не на объёме производства. Итоговый выход вина получился ограниченным по количеству. В результате была достигнута высокая концентрация и чистота исходного материала.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.