Domaine du Comte Liger-Belair Echezeaux 2016

Французское красное сухое вино Domaine du Comte Liger-Belair Echezeaux 2016 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine du Comte Liger-Belair Echezeaux Grand Cru 2016 года происходит c одного из наиболее исторически значимых участков Кот-де-Нюи. Виноградник отличается сложной структурой почв, где известняк и глина формируют многослойный характер сырья. Винификация проводится с деликатной мацерацией, позволяющей сохранить чистоту сорта Пино Нуар. Выдержка проходит в дубовых бочках с умеренной долей нового дуба, чтобы не перегружать базовый материал. Созревание в бутылке придаёт вину постепенное раскрытие и длительное развитие во времени. Этот напиток создаётся в ограниченных объёмах и ориентировано на долгий потенциал хранения.

Аромат строится вокруг спелой красной вишни, малины и оттенков лесной клубники, создающих выразительную фруктовую основу. Постепенно проявляются фиалка, засушенные розовые лепестки и лёгкие цветочные полутона. Во втором слое ощущаются влажная земля, лесной подлесок и нюансы грибных акцентов. Чёрный чай, тонкие дымные штрихи и древесная кора добавляют глубину ароматическому профилю. Минеральные оттенки влажного камня и известняка подчёркивают происхождение вина. Финал аромата остаётся длительным, с пряными и ягодными отголосками.

Во вкусе первое впечатление создаёт мягкое и округлое вступление с акцентом на красные ягоды. Затем проявляется зрелая кислотность, которая поддерживает баланс и развитие структуры. Танины выглядят собранными и тщательно интегрированными, формируя плотную основу без грубости. В средней части раскрываются древесные нюансы и тонкие пряные оттенки дуба. Послевкусие длительное, с возвращением вишни, землистых тонов и минеральных акцентов. Развитие вкуса идёт постепенно, переходя от фруктовой яркости к более сложным слоям.

Погодные условия 2016 года

Весна 2016 года в Бургундии сопровождалась локальными заморозками, которые повлияли на количество завязи. Летний сезон прошёл ровно, без экстремальной жары и с умеренной стабильностью температур. Созревание ягод происходило медленно и равномерно, что способствовало концентрации ароматических веществ. Осадки распределялись неравномерно, но не вызвали критических проблем для лоз. Сентябрь оказался сухим и тёплым, что позволило собрать урожай в оптимальной зрелости. Такой климатический рисунок сформировал выразительный и насыщенный исходный материал.

Урожай на участке Echezeaux традиционно ограничен особенностями терруара и строгим контролем качества. В 2016 году весенние заморозки дополнительно снизили общий объём собранного винограда. Сбор проводился исключительно вручную с тщательной сортировкой прямо на винограднике. Каждая гроздь проходила дополнительный отбор перед поступлением на винификацию. Выход с гектара оказался ниже среднего уровня для региона в этом сезоне. Итоговый объём производства получился небольшим при высокой концентрации качественного сырья.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.