Domaine Georges & Christophe Roumier Bonnes-Mares 1983

Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Bonnes-Mares урожая 1983 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Georges & Christophe Roumier Bonnes-Mares 1983 - выдающийся представитель Бон-Мар. Вино создаёт ощущение глубокого исторического контекста, с элегантной зрелостью и богатой текстурой. Цвет рубиново-гармоничный с оттенками граната. Идеально подходит для коллекционирования и особых дегустаций. Лёгкая минеральная основа подчёркивает характер терруара. Каждая капля отражает уникальность участка и мастерство винодела. Завораживает своей сложностью и многослойностью.

Букет раскрывается нотами спелых красных ягод, лёгкой вишни и зрелой малины. На втором плане проявляются тонкие оттенки лесного мха и табака, создавая интригующую глубину. Нежные нюансы сушёной сливы и лёгкого шоколада добавляют плотности. Лёгкий намёк на пряности придаёт аромату характер. С течением времени проявляются тона сушёных роз и сухофруктов. Ароматика постепенно раскрывается, оставаясь сложной и многогранной.

Во вкусе ощущается изысканная гармония зрелых фруктов с лёгкой пикантностью специй. Структура мягкая, но плотная, с длительным послевкусием, раскрывающим древесные и земляные нюансы. Кислотность аккуратно подчёркивает фруктовый профиль, не перебивая баланс. Танины зрелые, шелковистые, обеспечивают комфортную текстуру. В послевкусии ощущаются лёгкие ноты копчёного дерева и табачной пыли. Вкус постепенно разворачивается, оставляя ощущение глубины и зрелости.

Погодные условия 1983 года

1983 год был благоприятным для Бургундии, с тёплым и умеренным летом. Ранние заморозки практически отсутствовали, что способствовало равномерной зрелости ягод. Осень выдалась сухой, что позволило сохранить концентрированный вкус винограда. Количество осадков было умеренным, поддерживая здоровье лоз. Условия сезона обеспечили богатый аромат и сбалансированную кислотность. Климат этого года создал идеальные предпосылки для урожая с выраженным терруаром.

Сбор в 1983 году отличался умеренной урожайностью, что обеспечило высокую концентрацию вкуса. Виноград созревал равномерно, сохраняя баланс сахаров и кислот. Малые объёмы сбора позволили тщательно отбирать ягоды для каждой партии. Вино отличается плотной текстурой и сложной структурой, что отражает качество урожая. Урожай был отмечен виноделами как один из лучших в десятилетии. Каждая гроздь проявила уникальные характеристики терруара.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.