Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond урожая 2015 года.
Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.
Красное сухое вино урожая 2015 года из Бургундии, созданное в традициях домена. Происходит из тщательно отобранных участков с известняковыми и глинистыми почвами. Винтаж отличался зрелостью плодов и гармоничным развитием фенольных соединений. Выдержка проходила во французских дубовых бочках с умеренной долей нового дерева. Стиль вина ориентирован на глубину и многослойное раскрытие со временем. Потенциал хранения позволяет наблюдать эволюцию аромата и вкуса в течение многих лет.
Букет раскрывается оттенками спелой вишни и черной смородины. По мере аэрации проявляются ноты сушёной малины и лепестков роз. На фоне читаются нюансы лесной подстилки и влажной земли. Тонкие акценты специй напоминают гвоздику и белый перец. Дуб привносит штрихи какао и поджаренного лесного ореха. С выдержкой аромат дополняется оттенками табака и трюфеля.
Во вкусе доминируют красные и тёмные ягоды с благородной спелостью. Текстура бархатистая и плавная, без резких переходов. Освежающая кислотность подчёркивает фруктовый профиль и добавляет динамику. Танины зрелые и хорошо вписанные в общую структуру. Пряные и травянистые оттенки усиливают глубину послевкусия. Финал продолжительный, с мягкими земляными нюансами.
Погодные условия 2015 года
Вегетационный сезон 2015 года проходил под влиянием тёплой и солнечной погоды. Весенний период обеспечил равномерное и стабильное цветение лоз. Лето было преимущественно сухим, что способствовало концентрации вкуса в ягодах. Осадки выпадали эпизодически и в благоприятные фазы роста. Суточные перепады температур сохранили ароматическую выразительность. Сбор урожая проводился при оптимальной зрелости плодов.
Урожайность была ограниченной и строго контролировалась виноделами. Практиковался зелёный сбор для снижения нагрузки на лозу. Низкий выход с гектара способствовал концентрации экстракта. Каждый участок винифицировался отдельно с учётом особенностей терруара. Отбор гроздей осуществлялся исключительно вручную. Итоговый объём производства остался небольшим.
Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
