Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond 2005

Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond урожая 2005 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond 2005 года представляет собой зрелое красное сухое вино из участка Ruchottes-Chambertin Grand Cru в коммуне Gevrey-Chambertin. Этот винтаж считается одним из наиболее благоприятных в Бургундии за последнее время. Вино создано из тщательно отобранного пино нуара с лоз старого возраста. Выдержка проходила во французских дубовых бочках с аккуратным использованием нового дерева. Со временем профиль стал более глубоким и собранным, сохранив при этом свежесть. Бутылка особенно ценится в частных коллекциях и винных архивах.

Аромат раскрывается сложным сочетанием тёмной вишни, черной смородины и спелой сливы. Постепенно появляются оттенки подлеска, влажной земли и сушёных листьев. Цветочные нюансы фиалки и сухих лепестков придают букету дополнительную глубину. Лёгкие пряные акценты напоминают о выдержке в дубе, не доминируя над фруктами. По мере аэрации аромат становится более многогранным и насыщенным. Общий профиль отражает зрелость винтажа и характер терруара.

Во вкусе вино демонстрирует насыщенную ягодную основу с оттенками вишни и тёмных фруктов. Кислотность хорошо встроена и поддерживает свежесть восприятия. Танины зрелые, округлые, формируют устойчивую и комфортную структуру. Минеральные ноты подчёркивают происхождение вина и придают глубину. В средней части вкуса появляются лёгкие пряные и земляные оттенки. Послевкусие продолжительное, с фруктово-пряным характером и мягким завершением.

Погодные условия 2005 года

Вегетационный сезон 2005 года в Бургундии прошёл в условиях стабильной и тёплой погоды. Весна способствовала равномерному развитию лоз без значительных стрессов. Лето было солнечным и сухим, что обеспечило хорошую концентрацию ароматических веществ. Отсутствие экстремальных осадков позволило сохранить здоровье винограда. Прохладные ночи в конце сезона помогли сохранить кислотность ягод. Эти условия заложили основу для одного из самых гармоничных винтажей региона.

Урожайность в 2005 году была сдержанной и строго контролировалась на виноградниках. Небольшое количество ягод на лозе способствовало концентрации вкуса и аромата. Сбор проводился вручную с тщательной сортировкой винограда. Отбор позволил использовать только полностью зрелые и здоровые грозди. Такой подход обеспечил чистоту вкусового профиля и глубину структуры. Итоговый объём вина был ограниченным и высоко востребованным.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.