Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond урожая 2018 года.
Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.
Вино произведено из винограда, выращенного на исторических участках с известняковыми почвами. Урожай 2018 года стал отражением щедрого винодельческого сезона. Винификация проводилась с минимальным вмешательством, чтобы сохранить характер исходного сырья. Выдержка проходила в французских дубовых бочках с умеренной долей нового дуба. Общий стиль ориентирован на глубину вкуса и выразительное развитие во времени. Вино демонстрирует высокий уровень ремесленного подхода хозяйства.
Аромат открывается спелой черешней и темной малиной. Далее проявляются оттенки ежевики и сушёных лепестков роз. Ноты подлеска и влажной земли добавляют сложность букету. Присутствуют нюансы восточных специй и гвоздики. Лёгкие штрихи какао и обжаренного кофе связаны с выдержкой в дубе. Аромат развивается постепенно, становясь более глубоким в бокале.
Вкус насыщенный, с доминированием спелых красных и черных ягод. Танины мягкие, хорошо вписанные в общую структуру. Кислотность придаёт свежесть и поддерживает баланс. Во вкусе ощущаются оттенки специй и лесных ягод. Текстура бархатистая, с объёмным ощущением во рту. Послевкусие длительное, с пряно-фруктовым акцентом.
Погодные условия 2018 года
Зима перед сезоном была мягкой и обеспечила хороший старт вегетации. Весна прошла без резких температурных колебаний. Лето 2018 года оказалось тёплым и солнечным. Осадки распределялись равномерно, без экстремальных периодов засухи. Ночные температуры способствовали сохранению ароматического потенциала ягод. Сбор урожая прошёл в оптимальные сроки при полном созревании винограда.
Урожайность в 2018 году была контролируемой и умеренной. Часть гроздей была удалена для повышения концентрации. Сбор винограда осуществлялся исключительно вручную. Отбор ягод проводился как на винограднике, так и в погребе. В производство пошёл только полностью зрелый виноград. Такой подход позволил добиться насыщенного вкусового профиля.
Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
