Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond урожая 2013 года.
Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.
Это красное сухое вино урожая 2013 из культового бургундского хозяйства Roumier, выращенное на тщательно отобранных участках с уникальными почвами, создающими благородный профиль вина. Выдержка проходила в дубовых бочках, которые обогатили напиток сложными ароматическими слоями и мягкой структурой. Из этого года получился благородный, изящный экземпляр, который раскрывается в бокале постепенно. С самого первого прикосновения к стеклу ощущается характер терруара и выдержка мастера. Вино обладает зрелым обликом, подходящим для коллекционных и гастрономических сочетаний.
В аромате преобладают оттенки свежих тёмных ягод, в первую очередь вишни и красной смородины, с едва уловимыми нюансами благородных специй. Появляются ноты тёмной вишни, лепестков роз и лёгкой земляной минеральности, создавая многогранную палитру. Под тонким слоем фруктов угадываются лёгкий белый перец и травянистые оттенки, которые усиливают ощущение глубины. Со временем раскрываются деликатные нюансы ванили и поджаренного ореха, добавленные выдержкой в бочке. Всё это гармонично сочетается, делая аромат богатым и гармоничным.
Во вкусе этот винтаж отличается плавностью и утончённой текстурой, где красные фрукты вступают в игру с прохладными минеральными элементами. Баланс между свежестью и зрелостью проявляется в гармоничном сочетании яркого фруктового профиля и благородной кислотности. Танины мягкие, хорошо интегрированные, создают устойчивое ощущение полноты, не перегружая структуру. В послевкусии появляются пряные оттенки и лёгкая древесная лёгкость, которые остаются на середине языка, добавляя благородства. Вкус раскрывается постепенно, приглашая к следующему глотку.
Погодные условия 2013 года
Сезон 2013 года в Бургундии отличался непростыми климатическими условиями: весна была прохладной и дождливой, что привело к позднему цветению и замедленному развитию лоз. Летом погода установилась более благоприятно, с периодами сухой и тёплой погоды, которая способствовала созреванию гроздей. Однако значительные дожди и даже град в некоторых районах осложнили рост и уменьшили урожай. Поздний сезон позволил найти баланс между спелостью плодов и сохранением кислотности, что отражено в аромате и вкусе. Виноделы уделяли особое внимание сортировке урожая, чтобы извлечь максимум качества из сложного года.
Из-за переменчивой весны и неблагоприятных климатических факторов урожайность 2013 года была довольно низкой, что требовало тщательного отбора гроздей. Виноградники дали умеренный объём плодов, и каждая гроздь проходила строгий контроль качества при сборе. Невысокий выход способствовал концентрации вкуса и более яркому выражению терруара. Работа в винограднике и на винодельне была нацелена на сохранение здоровья ягод и лучших ароматических компонентов. Результатом стал исключительный, но редкий экземпляр, отражающий сложность года.
Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
