Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond 1990

Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond урожая 1990 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond 1990 года представляет собой зрелое красное сухое вино из участка Ruchottes-Chambertin Grand Cru в Gevrey-Chambertin. Этот винтаж демонстрирует характер классической Бургундии начала девяностых с ориентацией на развитие и выдержку. Вино создано из пино нуар со старых лоз на известняково-каменистых почвах, которые формируют структуру и глубину. Винификация и выдержка во французских дубовых бочках позволили раскрыть сложность и многослойность. Со временем бутылка приобрела гармоничный профиль с развитым букетом. Этот выпуск интересен коллекционерам и ценителям выдержанных бургундских вин. Вино раскрывается постепенно и демонстрирует богатство нюансов.

Аромат раскрывается зрелыми оттенками вишни, красной смородины и спелой малины. Далее проявляются ноты лесной подстилки, влажной земли и лёгких грибных оттенков. Цветочные нюансы сухой фиалки и лепестков придают объём и глубину букету. Лёгкие пряные и древесные акценты органично переплетаются с фруктовой основой. С аэрацией аромат становится более цельным и округлым. Букет демонстрирует зрелость и сложность, характерную для выдержанных вин этого региона. Общий профиль воспринимается гармоничным и собранным.

Во вкусе доминируют зрелые ягодные тона с оттенками вишни, граната и красной сливы. Кислотность сохранена и поддерживает баланс на протяжении всей дегустации. Танины мягкие, полностью интегрированные и формируют комфортную текстуру. Минеральные и землистые нотки подчёркивают происхождение и усиливают глубину вкуса. В средней части ощущаются лёгкие пряные нюансы и сухие травы. Послевкусие продолжительное, сухое и многослойное. Вино раскрывается плавно, оставляя богатое и зрелое впечатление.

Погодные условия 1990 года

Вегетационный сезон 1990 года в Бургундии отличался относительно тёплой весной и умеренно жарким летом. Лозы развивались равномерно, что способствовало стабильной зрелости ягод. Осадки распределялись умеренно, позволяя избежать излишней влажности. Осень была благоприятной для завершения созревания винограда с сохранением кислотности. Температурные колебания усилили ароматику и структуру плодов. Эти условия обеспечили основу для формирования зрелого, сложного профиля вина.

Урожайность 1990 года была умеренной и строго контролировалась на виноградниках. Небольшое количество гроздей способствовало концентрации вкусовых и ароматических компонентов. Сбор винограда проводился вручную с тщательной сортировкой. Использовались только полностью зрелые и здоровые ягоды. Такой подход позволил сохранить чистоту вкуса и выразительность профиля. Общий объём выпуска оставался ограниченным. Вино получило ценность среди коллекционеров и знатоков Бургундии.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.