Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Ruchottes-Chambertin урожая 2003 года.
Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.
Рождено на легендарном участке Ruchottes-Chambertin Grand Cru в Жевре-Шамбертане и отражает философию домена Roumier. Терруар придаёт вину глубину и характер, подчёркнутые традиционным подходом хозяйства. Винтаж 2003 сформировался под влиянием аномально тёплого лета. Это придало стилю зрелость и насыщенность. В бокале вино раскрывается широко и многослойно. Выдержка смягчила структуру и добавила благородные оттенки.
Аромат раскрывается оттенками спелой черешни и вяленой малины, постепенно переходя к сушёной сливе. В букете ощущаются ноты тёплой земли и подлеска. Со временем проявляются нюансы сухих листьев и старой кожи. Табачные оттенки придают глубину и зрелость. Лёгкий штрих специй завершает ароматическую картину. Букет многослойный и эволюционирующий в бокале.
Во вкусе вино демонстрирует плотность и обволакивающую текстуру с доминированием спелых красных ягод. Танины зрелые и мягкие, создающие ощущение округлости. Сухофрукты гармонично переплетаются с землистыми оттенками. Появляются нюансы какао и пряных специй. Общий баланс смещён в сторону зрелости и полноты. Послевкусие продолжительное, тёплое и благородное.
Погодные условия 2003 года
Вегетационный сезон 2003 года стал одним из самых жарких за всю историю Бургундии. Лето сопровождалось длительными периодами засухи и устойчиво высокими температурами. Созревание винограда происходило ускоренно и неравномерно. Ягоды набрали высокий уровень сахара и фенольной зрелости. Кислотность сформировалась мягкой и округлой. Климатические условия придали вину насыщенный и зрелый характер.
Урожайность в аппелласьоне Ruchottes-Chambertin традиционно остаётся ограниченной. В 2003 году она была дополнительно снижена экстремальными погодными условиями. Низкий выход с лозы усилил концентрацию вкуса и аромата. Грозди сформировались небольшими, с плотной кожицей ягод. Ручной сбор обеспечил строгий селекционный отбор. Итоговый объём производства оказался минимальным.
Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Falstaff
89/100 (Дегустация в 2006 году)
CellarTracker
95/100
