Domaine Jacques-Frederic Mugnier Bonnes-Mares 2007

Domaine Jacques-Frederic Mugnier Bonnes-Mares – великое красное сухое вино из Бургундии, Кот-де-Нюи (Musigny Grand Cru).
Год урожая: 2007
Сорт винограда: Пино Нуар
Производитель: Domaine Jacques-Frederic Mugnier.

Погодные условия 2007 года

2007 год в Бургундии выдался непредсказуемым и неравномерным, но в итоге оказался лучше, чем ожидали. Зима была мягкой, и весна наступила рано - лозы тронулись в рост уже в марте. Цветение прошло быстро и благополучно, но ранний старт сезона оказался обманчив: июнь и июль выдались прохладными, дождливыми, с высокой влажностью и постоянной угрозой милдью. Созревание замедлилось, и надежды на ранний урожай начали таять. Ситуацию спас август: теплый, сухой, с устойчивыми ветрами и прохладными ночами, которые обеспечили постепенное дозревание и ароматическую концентрацию. Сбор урожая начался в первой половине сентября - рано, но при идеальных погодных условиях.
Вина 2007 года получились свежими, точными, с выраженной кислотностью и чистым ароматом. Год не дал плотности и силы, но подарил утонченность, баланс и прозрачное выражение терруара. Для тех, кто работал деликатно, это один из самых элегантных и «ароматических» винтажей двухтысячных.

Дегустационные заметки

Bonnes-Mares 2007 от Domaine Mugnier демонстрирует изысканную легкость и редкую чистоту. Аромат сразу открывается яркими красными фруктами - вишня, клюква, гранат, дикая малина. На фоне - ноты фиалки, свежего мха, зеленого чая и легкий намек на розовую пыльцу. Минеральность выражена тонко, с графитовым акцентом и оттенком влажного камня.
На вкус вино стройное, живое, с высокой, но сбалансированной кислотностью. Танин мелкий, зернистый, дающий четкий каркас, но не мешающий текучести вкуса. В середине - хрустящая красная ягода, переходящая в деликатные оттенки цитрусовой цедры и трав. Текстура прозрачная, прохладная, с легкой солоноватой вибрацией. Финал длинный, сухой, с минеральным послевкусием и легкой терпкостью, напоминающей чайную.

Сегодня Bonnes-Mares 2007 показывает зрелость без потери свежести. Это винтаж тонкой материи, где аромат, структура и энергия соединяются в редком равновесии. Он не претендует на масштаб, но очаровывает чистотой и утонченным выражением стиля Mugnier - точным, прозрачным и бесконечно нюансированным.

При покупке бутылки деревянный подарочный короб с винными аксессуарами в комплекте.

В наличии нет, поставляется под заказ.