Domaine Ramonet Montrachet 1991

Французское белое сухое вино Domaine Ramonet Montrachet урожая 1991 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Элегантный белый винтаж из знаменитого региона Кот-де-Бон, демонстрирующий уникальное сочетание зрелости и глубины. Вино раскрывается постепенно, раскрывая богатую палитру ароматов, характерных для выдающихся бургундских шардоне. Каждая капля несет историю почв и климата, на которых росли лозы, создавая гармонию между природой и мастерством винодела. Этот винтаж превосходно подходит для долгого созерцания и деликатных гастрономических сочетаний.

В букете ощущаются нюансы зрелого абрикоса, спелой груши и лёгких оттенков миндаля. Пробуждаются тонкие ноты меда, ванили и едва уловимого карамельного аромата. С течением времени появляются намёки на трюфели и слегка дымчатые оттенки, придавая глубину и сложность. Лёгкая цветочная база оттеняет фруктовые нюансы, создавая многослойное восприятие. Аромат плавно развивается, раскрывая характер вина с каждым вдохом.

Вкус насыщенный, бархатистый, с мягкой минеральной структурой и длительным послевкусием. Сочетание зрелых фруктов с лёгкой древесной пряностью создаёт гармоничный баланс. Вкус демонстрирует комплексность: одновременно богатый, но не перегруженный, с тонкими нюансами цитрусов и белого персика. Каждый глоток раскрывает постепенное раскрытие слоёв, оставляя впечатление глубины и интриги. После прогрева во рту оттенки меда и сухофруктов плавно раскрываются.

Погодные условия 1991 года

1991 год характеризовался мягкой весной с умеренными дождями, что обеспечило равномерное развитие гроздей. Лето было солнечным и тёплым, способствуя правильной зрелости плодов. Осень была прохладной, что сохранило кислотность и свежесть. Такие условия создали оптимальный баланс между сахаром и кислотой, что особенно важно для белого шардоне. Влияние климата отражается в структурности и долговечности вина.

Ранний сбор обеспечил плотность и концентрированность винограда. Урожай был умеренным, что позволило сосредоточить вкус и аромат в каждой ягоде. Лозы, выдержавшие сезонные колебания температуры, дали гроздья с выраженной зрелостью и богатством вкуса. Минимальные потери и тщательный отбор позволили сохранить высочайшее качество сырья. Такой подход обеспечил изысканность и уникальность итогового продукта.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.