Domaine Ramonet Montrachet 2013

Французское белое сухое вино Domaine Ramonet Montrachet урожая 2013 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Легендарный Grand Cru из сердца Кот-де-Бон создан одним из самых уважаемых хозяйств Бургундии. Виноград происходит с исторических участков Montrachet со старыми лозами и низкой урожайностью. Вино выдерживалось в французских дубовых бочках, значительная часть которых новые. Винтаж 2013 года отличается яркой кислотностью и выразительной минеральной структурой. Потенциал развития измеряется десятилетиями, демонстрируя постепенное раскрытие сложных оттенков. Это редкое и коллекционное вино, представленное в ограниченном количестве. Выбор для ценителей великих белых Бургундий с инвестиционной перспективой.

Букет раскрывается слоями, постепенно набирая глубину и объем. Ведущими нотами выступают белые цветы, акация и липа. Оттенки спелого лимона, груши и белого персика дополняются цедрой цитрусовых. С возрастом проявляются нюансы жареного фундука, миндаля и свежей выпечки. Минеральные штрихи напоминают влажный известняк и морской бриз. Легкие оттенки сливочного масла и ванили интегрированы благодаря выдержке в дубе. Аромат отличается многослойностью и благородной глубиной, постепенно раскрывая новые грани в бокале.

Первый глоток - свежий и собранный, с яркой кислотной структурой винтажа 2013 года. Во вкусе доминируют цитрусовые, зеленое яблоко и сочная груша. Средняя часть палитры демонстрирует оттенки белого персика и легкий медовый штрих. Минеральная основа формирует ощущение каменистой почвы и солоноватого послевкусия. Деликатные ноты поджаренного ореха и сливок придают глубину и объем. Послевкусие продолжительное, с постепенным раскрытием цитрусовой цедры и минеральных нюансов. Структура вина позволяет ему развиваться в бутылке и становиться более комплексным со временем.

Погодные условия 2013 года

Сезон начался прохладной и затяжной весной, что задержало цветение лоз. Лето характеризовалось переменчивой погодой с чередованием солнечных и прохладных периодов. Июль и август принесли достаточное количество тепла для равномерного созревания ягод. Сентябрь отличался сухими днями, позволив сохранить здоровье гроздей. Контраст температур между днем и ночью способствовал сохранению кислотности. Урожай собирался вручную с тщательной селекцией ягод. Климатические особенности года придали вину яркость, свежесть и выразительный минеральный профиль.

Старые лозы на участках Montrachet дают естественно ограниченное количество ягод. В 2013 году дополнительная селекция снизила общий объем производства. Средняя урожайность была ниже типичных показателей по региону. Небольшие грозди отличались высокой концентрацией ароматических веществ. Сбор проходил вручную с сортировкой как в винограднике, так и на винодельне. Ограниченный тираж усиливает коллекционную привлекательность этого релиза. Каждая бутылка отражает внимательный подход к качеству и строгий контроль производства.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.