Grands Echezeaux 1983

Французское красное сухое вино Grands Echezeaux урожая 1983 года. Производитель Domaine de la Romanee-Conti (DRC).

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Grands Echezeaux 1983 - винтаж с характером, противоречивый, но щедрый. Год, когда природа и виноделы вступили в диалог, и не всем удалось его выиграть. Однако Domaine de la Romanee-Conti справилось с вызовами и создало Grands Echezeaux, наполненный зрелой плотностью, тёплой пряностью и структурной глубиной. Это вино отличает интенсивность, зрелый профиль и драматичная текстура. Сегодня оно полностью раскрыто, демонстрирует сложный, насыщенный образ, где зрелость не затмила терруарную подпись.

Букет богатый, тёплый, со зрелыми тонами сушёной вишни, инжира, лакрицы, тмина и тёплой кожи. Со временем проявляются нюансы сигарной коробки, сушёной крови, подлеска, грибов и благородной земли. Аромат яркий, насыщенный, даже слегка барочный, но сбалансированный. Это не тонкое кружево - это плотная ткань с изящным рисунком. Сложность и зрелость создают аромат, полный историй, где каждый слой говорит о времени и мастерстве.

Вкус объёмный, плотный, с бархатной текстурой и зрелыми танинами. Во вкусе - вяленая черешня, сушёный гранат, лесной орех, тёплый дуб и немного животных нот, придающих глубину. Кислотность мягкая, но сохраняет баланс. Вино щедрое и зрелое, но не теряет очертаний. Послевкусие продолжительное, тёплое, с нотами карамелизованных фруктов и осеннего леса. Это зрелое вино, достигшее своего пика, но сохраняющее чёткую архитектуру и выразительность Grands Echezeaux.

Погодные условия 1983 года

Год начался благополучно, но лето принесло жару, затем дожди и влажность, что создало высокий риск для урожая - особенно в виде гнили. Винтаж требовал безупречной селекции и винодельческого чутья. В Domaine de la Romanee-Conti провели агрессивную сортировку, исключив всё, что могло снизить чистоту. Тёплая, стабильная осень позволила спасти урожай, и Grands Echezeaux этого года обрёл зрелость и плотность, но сдержанный контроль над экстракцией позволил сохранить гармонию.

Урожайность была ограничена до 25-26 гектолитров с гектара. Весь процесс - от сбора до выдержки, был направлен на контроль качества: тщательная ручная сортировка, деликатная мацерация, выдержка в новых бочках, розлив без фильтрации. Благодаря этим решениям получилось вино, способное эволюционировать с благородством. Оно не столь строгое, как 1988, и не столь воздушное, как 1985, но обладает телом, характером и зрелой убедительностью.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.