Grands Echezeaux 1987

Французское красное сухое вино Grands Echezeaux урожая 1987 года. Производитель Domaine de la Romanee-Conti (DRC).

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

1987 год в Бургундии считается одним из самых тонких и деликатных винтажей десятилетия. В условиях нестабильной погоды Grands Echezeaux от Domaine de la Romanee-Conti стал примером мастерства и безупречного отбора. Это вино - не про масштаб, а про изящество, нюанс и зрелую прозрачность. Сегодня оно полностью раскрыто: мягкое, гармоничное, с красивым силуэтом и зрелой текстурой. Настоящий пример того, как DRC умеет извлекать глубину и стиль даже из сложных лет.

Аромат утончённый, благородно старый, с оттенками сушёной розы, старого табака, апельсиновой цедры и грибного бульона. Красные ягоды - скорее вяленые, чем свежие: вишня, клюква, рябина. Есть ноты холодного подлеска, чайной коробки, сухой земли. Аромат 1987 года не громкий, но невероятно сложный, тонкий и текстурный. Он больше похож на старинный шелк, чем на яркий гобелен - но тем и ценен. Его интересно слушать и перечитывать, как редкую рукопись.

Вкус - зрелый, с округлыми танинами и живой кислотностью. Первая атака - мягкая, затем раскрываются ягоды, чайная терпкость, нотки сухофруктов и сушёной мяты. Структура деликатная, но не рыхлая. Текстура - гладкая, с оттенком кожи и пыльной минеральности. Послевкусие спокойное, с тонкой пряной волной и сухим отголоском благородной древесины. Это не демонстративное вино, а интимное, камерное - оно говорит с тем, кто умеет слушать.

Погодные условия 1987 года

1987 начался с тёплой весны, но лето оказалось переменчивым и местами влажным. Умелая работа с лозой и своевременный сбор стали критичными. Осень спасла ситуацию: тёплая и сухая погода в сентябре позволила хозяйствам с высоким контролем качества получить чистый, здоровый урожай. В DRC виноград был собран вовремя и с максимальной селекцией. Результатом стал винтаж деликатности и винодельческой дисциплины.

Domaine de la Romanee-Conti снизило урожайность до 24 гектолитров с гектара, несмотря на относительно щедрый потенциал года. Сортировка была особенно строгой - оставались лишь идеальные грозди. Винификация проходила в щадящем режиме: деликатная экстракция, минимальное вмешательство, выдержка в новых бочках и розлив без фильтрации. Итог - вино утончённой структуры и прозрачного терруарного выражения, подходящее для любителей зрелой Бургундии с тонкой душой.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.