Grands Echezeaux 1988

Французское красное сухое вино Grands Echezeaux урожая 1988 года. Производитель Domaine de la Romanee-Conti (DRC).

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

1988 год в Бургундии стал классическим винтажом, закладывающим в винах долгую жизнь, структурированную строгость и фенольную плотность. Grands Echezeaux от Domaine de la Romanee-Conti в этом году - это вино дисциплины, терпения и архитектурной точности. Оно создавалось не для немедленного удовольствия, а для десятилетий развития в бутылке. Сегодня, спустя более трёх десятилетий, оно раскрывается с поразительной энергетикой, чистотой и зрелой благородной аскезой, типичной для классических вин DRC.

Аромат строгий, линейный, сосредоточенный. Доминируют ноты вишнёвой косточки, клюквы, сухих лепестков, пыльной кожи, мха и графита. Со временем раскрываются ноты чайной коробки, осеннего леса и благородной минерализации. Это аромат зрелого вина, которое медленно раскрывает своё прошлое. В нём нет экспансии - только точность, вертикальность и выдержанная, природная красота. Ароматика 1988 года не соблазняет, а требует внимательного диалога.

Структура плотная, танинная, с ярко выраженной кислотной опорой. Вкус собранный, строгий: кисловатые красные ягоды, гранат, ревень, пряности, древесная кора. С возрастом танинность смягчилась, но не исчезла, оставляя вино с живой архитектурой и прекрасной сухостью. Послевкусие длительное, с выраженной минеральной подписью, нотами чая пуэр и сушёных трав. Это вино не про щедрость, а про глубину и интеллектуальное выражение терруара Grands Echezeaux в классическом ключе.

Погодные условия 1988 года

1988 год был прохладным и стабильным, без экстремальных явлений. Медленное и равномерное созревание позволило сохранить фенольную зрелость и структурную кислотность. Осень была сухой и позволила провести сбор спокойно и вдумчиво. Эти условия дали винам строгую, классическую архитектуру, рассчитанную на десятилетия. В DRC урожай собирали вручную, в оптимальной зрелости, добиваясь максимальной чистоты и энергетики в каждом бочонке.

Урожайность была умеренной - около 25 гектолитров с гектара. Виноград подвергся двойной сортировке, как в поле, так и на сортировочном столе. Винификация - традиционная, с деликатной мацерацией и выдержкой в 100% новых французских бочках. Вино не фильтровалось. В результате получен винтаж, обладающий серьёзной структурой, способной развиваться на протяжении десятилетий.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.