Grands Echezeaux 1991

Французское красное сухое вино Grands Echezeaux урожая 1991 года. Производитель Domaine de la Romanee-Conti (DRC).

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

1991 год стал одним из самых ярких и недооценённых винтажей начала 90-х в Бургундии. Несмотря на драматичный старт сезона, Domaine de la Romanee-Conti сумело создать в этом году Grands Echezeaux с серьёзной структурой, концентрированным характером и редкой энергетикой. Это вино - не компромисс, а пример того, как великий терруар и совершенное ремесло преодолевают климатические вызовы. На сегодняшний день оно демонстрирует зрелую силу, спокойный стиль и глубокую минеральную подпись участка.

Аромат многослойный и строгий, с доминирующими тёмными тонами: вяленая черешня, чёрная смородина, сушёная роза. Далее - сырой табак, кедр, грибной бульон, лёгкий дым и отголоски землистого минерального фона. Вино раскрывается постепенно, оставаясь структурно собранным. Аромат не кричит, а концентрированно держит внимание, указывая на серьёзную основу и долгую жизнь в бутылке. В зрелом состоянии он демонстрирует благородную аскетичность и классический стиль DRC.

На вкус вино плотное, энергичное, с хорошо сохранившейся кислотностью и стройной, зрелой танинной рамой. Первые ноты - терпкая вишня, красная смородина, немного ревеня. Далее - кожа, корица, тмин, древесная горчинка и каменная соль. Вино держится уверенно, сухо, с мощным костяком и продолжительным, минеральным послевкусием. Это стильная строгость в лучшем её проявлении: вино не ищет комплиментов, оно звучит уверенно и глубоко, не теряя динамики с возрастом.

Погодные условия 1991 года

1991 год начался с заморозков в апреле, однако последующее тёплое и сухое лето позволило винограду вызреть равномерно, с сохранением высокой кислотности. Сентябрь был прохладным, что ещё больше усилило структурную вертикаль вин. В Domaine de la Romanee-Conti эти условия стали поводом для крайне строгого отбора. Результат - вино с высокой продолжительной жизнью, вопреки короткому вегетационному циклу.

Из-за апрельских морозов урожайность была существенно снижена - менее 20 гектолитров с гектара. Это один из самых малых объёмов за десятилетие. DRC провело селекцию с максимальной строгостью: сбор вручную, двойная сортировка, внимательная мацерация. Выдержка - в 100% новых бочках, как всегда без фильтрации. Итогом стал винтаж с исключительной концентрацией, в котором чувствуется сила года и философия хозяйства, ориентированная на терруар, а не объём.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.