Henri Jayer Echezeaux 1976

Великое бургундское вино Henri Jayer Echezeaux, Франция.
Год урожая: 1976
Сорт винограда: Пино Нуар 100%

Погодные условия винтажа

1976 год вошел в историю как солнечный год, когда засушливое, аномально теплое лето определило характер урожая. Весна была ранней и дружной, цветение прошло быстро, а июнь и июль принесли почти непрерывный зной. Резкая нехватка влаги привела к снижению урожайности, но оставшиеся ягоды оказались маленькими, плотными, насыщенными сахаром и фенолами.
Август продолжил череду сухих, жарких дней и легкого стресса для лозы. Но старые кусты на лучших участках Vosne-Romanee, включая Echezeaux, выдержали нагрузки благодаря глубоким корням и природной силе терруара. Начало сентября было идеальным: сухая погода, ясное небо и постепенное снижение ночных температур позволили сохранить баланс зрелости. Жайе собрал урожай чуть раньше большинства соседей, чтобы поймать ту самую точку, где фруктовая щедрость не подавляет свежесть. Это решение стало ключом к стилю 1976 года.

Echezeaux 1976 года - вино, рожденное в одном из самых жарких и солнечных лет Бургундии XX века. Это винтаж силы, зрелости и плотной, расцветающей структуры, но в руках Жайе он превращается не в тяжелый монолит, а в удивительно гармоничное сочетание щедрого плода, шелковистой текстуры и терруарной глубины. Там, где многие вина 1976 года проявляют избыточное тепло и расплывчатые контуры, Жайе создает концентрированное, но удивительно ясное вино, сохраняющее внутреннюю свежесть и характерное для Echezeaux аристократическое дыхание.

Дегустационные заметки

Аромат Echezeaux 1976 года поражает богатством и теплотой: густая вишня, темная малина, спелая слива, ликерные ноты черешни. Далее появляются оттенки сушеных трав, теплой корицы, ароматного сандала и пряной дубовой коры. Со временем букет раскрывается в сторону благородной землистости - сухая листья смородины, подлесок, легкий намек на трюфель и старое дерево. Нежные нюансы какао, табака и мягкой ванили придают аромату объем и чувственное очертание.
Во вкусе вино плотное, теплое, глубокое, с бархатной структурой и удивительно свежим сердцем. Плодовость интенсивная: темная ягода, зрелая вишня, оттенки вишневого ликера и легкий штрих чернослива. Кислотность - умеренная, но живая, она придает объем и удерживает вино в состоянии энергии вместо тяжести. Танины зрелые, мягкие, щедрые, но хорошо очерченные - они формируют длинный, уверенный, почти собранный финал. Послевкусие продолжительное, глубокое, с нюансами пряного леса, сушеных ягод и теплого минерального тона, свойственного лучшим участкам Echezeaux.

Henri Jayer Echezeaux 1976 года - это великий пример того, как винтаж солнца может обрести форму внутренней гармонии и эстетической ясности. Это вино не только о мощи года, но и о руке мастера, который умел превращать щедрость природы в музыку структуры, глубины и благородной чувственности терруара Vosne-Romanee.

При покупке бутылки деревянный подарочный короб с винными аксессуарами в комплекте.

В наличии нет, поставляется под заказ.