Henri Jayer Richebourg 1975

Французское красное сухое вино Henri Jayer Richebourg 1975 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Henri Jayer Richebourg 1975 относится к культовым произведениям Бургундии. Происхождение связано с участком Richebourg в коммуне Vosne-Romanee. Винодел подходил к созданию вина с минимальным вмешательством. Выдержка проводилась в тщательно подобранных дубовых бочках. С годами вино развило сложный букет и глубину характера. Бутылки этого периода встречаются крайне редко на рынке коллекционеров. Считается важной вехой в наследии домена Henri Jayer.

В аромате раскрываются оттенки спелой вишни и лесных ягод. Присутствуют ноты сушёной розы и лепестков фиалки. Со временем проявляются нюансы подлеска и влажной земли. Деликатные оттенки трюфеля добавляют сложность букету. Лёгкие акценты пряностей и ванили формируются от выдержки в дубе. В развитии появляются кожаные и табачные полутона. Финиш аромата уходит в благородные древесные мотивы.

Тело вина раскрывается постепенно, с плавным переходом слоёв. Красные ягоды доминируют в начальной фазе дегустации. Далее проявляются вишнёво-сливовые оттенки с лёгкой кислинкой. Танины уже полностью интегрированы и воспринимаются мягко. Минеральные ноты добавляют глубину послевкусию. Фруктовая структура сопровождается нюансами специй и дерева. Послевкусие продолжительное, с оттенками сухих трав и земли.

Погодные условия 1975 года

Сезон отличался тёплым и достаточно сухим летом. Весна прошла без значительных заморозков, что обеспечило стабильное цветение. Летний период способствовал равномерному созреванию ягод. Осень была прохладной, но без избыточных осадков. Сбор урожая проводился в условиях хорошей санитарной зрелости. Такие условия позволили получить зрелый и структурированный виноматериал. В отдельных участках наблюдалась разница в уровне концентрации ягод.

Участок Richebourg традиционно характеризуется низкой урожайностью. Старые лозы ограничивают объём производства естественным образом. Сбор проводился вручную с тщательной сортировкой ягод. Каждая гроздь давала небольшое количество концентрированного сока. Ограниченный выход вина повышал его коллекционную ценность. Контроль плотности посадок способствовал стабильности качества. Итоговые партии были крайне ограничены по объёму.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.