Henri Jayer Richebourg 1971

Французское красное сухое вино Henri Jayer Richebourg 1971 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Henri Jayer Richebourg 1971 представляет собой один из наиболее редких образцов великой бургундской традиции, происходящий с легендарного участка Richebourg в Vosne-Romanee. Виноград здесь выращивается на почвах, где глина и известняк создают особые условия для медленного созревания ягод. Винтаж 1971 года сформировался в период стабильного климатического цикла, что позволило получить здоровый и полностью вызревший урожай. Длительное развитие в бутылке придало напитку многослойный характер, который раскрывается постепенно в бокале. Историческая ценность усиливается крайне ограниченным количеством сохранившихся экземпляров, доступных сегодня на рынке. Вино рассматривается как коллекционный объект, предназначенный для особых дегустационных случаев и вдумчивого изучения.

Ароматический профиль раскрывается через сочетание спелой вишни, сушёной малины и красной смородины, создающих насыщенную фруктовую основу. Постепенно в букете проявляются оттенки лесной подстилки, влажной земли и тонкие грибные нюансы. Часто отмечаются нюансы увядших роз и засушенных полевых трав, придающих аромату дополнительную глубину. Со временем в бокале появляются кожаные и табачные акценты, характерные для длительно выдержанных бургундских вин. Пряные оттенки гвоздики и белого перца мягко вплетаются в общую композицию. Финальная волна аромата уходит в сторону благородных древесных и слегка смолистых оттенков.

Вкус открывается зрелыми красными ягодами, где доминируют вишня и лесная клубника, создающие округлую первую волну. Центральная часть раскрывается оттенками чёрной смородины и сушёной клюквы, добавляя глубину восприятия. Кислотная структура сохраняет живость и поддерживает развитие вкуса на протяжении всей дегустации. Танины полностью интегрированы в общий профиль и воспринимаются как часть зрелой текстуры вина. Постепенно появляются нюансы земли, лёгкого табака и сухих трав, формируя сложный характер послевкусия. Финал продолжительный, с возвращающимися фруктовыми и пряными оттенками, которые постепенно угасают.

Погодные условия 1971 года

Сезон 1971 года в Бургундии отличался ровным температурным режимом без резких климатических колебаний в течение вегетационного периода. Весна прошла мягко, обеспечив хорошее цветение лоз и стабильное формирование завязей. Лето было тёплым, но без экстремальной жары, что способствовало равномерному накоплению сахаров в ягодах. Осенний период оказался преимущественно сухим, позволяя проводить сбор урожая без значительных потерь качества. Отсутствие длительных дождей в ключевые фазы созревания сохранило концентрацию вкуса в ягодах. Такие условия сформировали урожай с высокой степенью зрелости и хорошим потенциалом к выдержке.

Участок Richebourg традиционно характеризуется низкой урожайностью, обусловленной природными особенностями почв и строгим контролем виноградарства. В 1971 году объёмы дополнительно снизились за счёт тщательной селекции гроздей на стадии сбора. Производитель уделял особое внимание отбору ягод, исключая любые слабые или недозревшие партии. Это привело к сокращению общего выхода вина, но повысило концентрацию характеристик в конечном продукте. Ограниченный объём производства стал одной из причин редкости сохранившихся бутылок сегодня. Подобная урожайность сформировала основу для коллекционной ценности винтажа.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.