La Tache 1993

Красное сухое вино La Tache урожая 1993 года. Предлагается в деревянном коробе с винными принадлежностями.

Винтаж 1993 года считается мощным и интенсивным, одним из наиболее насыщенных и долгоиграющих La Tache 1990-х годов. В отличие от более элегантных, но менее концентрированных лет 1991 или 1992, он предлагает фенольную зрелость, плотность и выраженный терруар. В сравнении с 1990, 1993 винтаж проявляет более структурированный стиль. Жёсткий, долго раскрывающийся танин и насыщенный ягодный аромат способствуют долгому развитию вину и продолжительный потенциал хранения.

Начальный нос прочно запечатлён насыщенными ягодами, чёрным чаем и земляными тонами. За ним следует нотки пряностей, кожи, цветочных специй и коры дерева. Аромат остаётся сбитым и мощным даже спустя несколько часов после декантации, демонстрируя сложность и стойкость. Возможно появление легкой травянистости при раскрытии, но она быстро уступает место богатым фруктовым и прянo-древесным нотам.

Полнотелое и мощное, с высокой структурой танина и плотной кислотной основой. Ведущие ноты - чёрная смородина, ежевика, вишнёвый ликёр, шоколадная сухость, специи. Послевкусие долгое, с плотностью, минеральностью и пряной сухостью. Вино выдержанное и концентрированное, требует воздуха и времени для полного раскрытия.

Погодные условия 1993 года

В 1993 году регион Бургундии пережил раннее цветение в июне, за которым последовала влажная начальная часть июля, затем жаркий сухой август обеспечил зрелость. Сбор начался поздно и шёл в оптимальных условиях прохладных ночей и солнечных дней, что способствовало сохранению кислотности при высокой концентрации фенолов.

Производство Ля Таш 1993 составило около 22 800 бутылок, что является средним показателем для винодельческого хозяйства. Допускалась строгая сортировка при сборе вручную, фильтрация минимальна, новая древесина применялась ограниченно - всё для сохранения терруарной характера вина и его сбалансированности в ароматике и вкусе.

В наличии нет, цена ориентировочная, поставляется только под заказ.