Великое французское красное вино Chateau Mouton Rothschild урожая 2015 года, признанное одним из самых исключительных в новом столетии.
Состав винограда: 82% Каберне Совиньон, 16% Мерло, 2% Каберне Фран.
Рейтинг RP 96 баллов. Рейтинг по версии независимого журнала Tb 100 баллов.
Погодные условия 2015 года
Сезон 2015 года выдался теплее обычного, однако, середина зимы принесла значительное понижение температуры и частые осадки. Это позволило лозам хорошенько отдохнуть, почве — накопить влаги для последующего засушливого и жаркого лета. После раннего и дружного цветения виноград оказался под угрозой водного стресса, его созревание сильно замедлилось. В итоге ягоды оказались мельче обычного, а урожай — не таким обильным, как можно было ожидать. Ситуация с погодой выровнялась к концу лета, а сентябрь можно было назвать идеальным. Но из-за неравномерного созревания гроздей сбор урожая растянулся на рекордные 23 дня и был закончен лишь 6 октября.
Потребовалась тщательная сортировка ягод, но в конечном итоге для вина было отобрано великолепного качества сырье — мелкие, с плотной мякотью, мощным ароматическим букетом и очень высокой концентрацией ягоды.
Мастерское купажирование и выдержка в дубе завершили создание вина исключительного качества. Еще несколько лет – и оно окончательно выйдет на всю пиковую мощь своего созревания.
Этикетка года
Прошел год, как шато осиротело после смерти баронессы, к управлению делами пришли ее наследники, которые решили сохранить традицию оформления этикеток винтажа полотнами мастеров живописи. Для Мутона 2015 года для этого был приглашен немецкий художник Герхард Рихтер, известный как один из самых высокооплачиваемых фотохудожников современности. Та абстракция, которую мы видим на первый взгляд, на самом деле изображает снятый фотокамерой процесс создания картины на стадии смешения красок. В отношении Мутона Рихарт пытался передать аналогию созревания великого вина из винограда разных сортов, его рождение и переход в состоянии полной гармонии и идеального баланса.
Предлагаем купить сет из 6 бутылок этого великого вина в оригинальном деревянном ящике.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Tastingbook (совокупный рейтинг Tb на основе не менее пяти мировых винных критиков)
100/100
Jeff Leve (веб-журнал The Wine Cellar Insider)
99/100 (2018)
Ваше внимание привлекают экзотические азиатские специи, раковина устрицы, обертка сигары и черные фрукты. На вкус вино элегантное, энергичное, изысканное, полированное и полнотелое. Помимо того, что сейчас видно, есть еще больше того, что хранится в резерве. Длинный, кремовый, чувственный, концентрированное послевкусие остается с вами примерно на 60 секунд.
Журнал Falstaff International (Австрия)
95/2019
Темно-рубиновый гранат, фиолетовые отблески, деликатное осветление краев. Нежные цветочные ноты красной вишни, нюансы черной смородины, немного табака и нуги, нежная засахаренная апельсиновая цедра, акценты лакрицы. Очень элегантная, нежная фруктовая сладость, хорошо интегрированные танины, минеральные и стойкие, свежая вишня, нежная мята. Экстрактно-сладкое послевкусие, очень элегантное вино, которое вам не придется ждать слишком долго. Питер Мозер
Vinum Wine Magazine (Россия)
19,5/20 (2019)
Когда пить: с 2025 по 2050
В этом вине все правильно: фруктовость, свежесть, элегантность, чувственность, сочность, потрясающая фруктовая длина. Даже лучше, чем «en primeur».
VertdeVin (Бельгия. Печатный журнал и веб-сайт о винах и спиртных напитках на французском языке)
97/100 (2018)
Нос элегантный, колоритный, концентрированный, интенсивный (но полный утонченности), предлагает богатство, гурманство, бархатистость. В нем раскрываются ноты ежевики, земляники, черной смородины и мяты, сочетающиеся с легкими оттенками поджаренного дуба, а также тонким оттенком черного перца и специй. Вкус фруктовый, минеральный, хорошо сбалансированный, элегантный, воздушный. Красивая кислотная основа, слегка маслянистая. Во вкусе этого вина выражены ноты мясистой ежевики, мясистой малины и легкие ноты земляники, черной смородины, сочетающиеся с оттенками светлого табака, тонкими нотами обожженного дуба, ваниль и оттенок минеральности, почти солоноватый в послевкусии. Танины тонкие и нежные. Хорошая длина. В послевкусии чувствуется легкая минеральность, почти соленая, и легкая кислотность, придающая нежность.
Журнал Wine Enthusiast (США)
98/100 (2018)
Это чрезвычайно богатое вино, насыщенное черными фруктами, богатыми танинами и великолепной концентрацией. Это великолепный Мутон, полный потенциала: плотная темная сердцевина показывает, насколько хорошо это вино будет стареть. Пей это сложное вино с 2027 года.
Robert Parker (The Wine Advocate)
98/100 (2018)
Когда пить: с 2025 по 2055)
