Возникли вопросы или требуется консультация кависта? Звоните.
+7 (495) 162-07-51
Оформить заказ
0
Шампанское » Дом Периньон

Шампанское Dom Perignon 2013

Шампанское Dom Perignon 2013
Артикул:14661
Тип:Шампанское
Рейтинг RP:96
Бренд:Dom Perignon
Страна, регион:Франция, Шампань
Винтаж:2013
Сахар:Брют
Виноград:Шардоне, Пино Нуар
Крепость:12.5%
Объем:0,75 л
Бочка:Выдержка на осадке 8 лет
Статус: Скоро в продаже
Цена: 0 ₽

Шампанское Dom Perignon урожая 2013 года, наконец, возрождает славные традиции поздних винтажей. После холодной и влажной зимы, хмурой весны, очень прохладной и особенно обильной, вегитационный период начался примерно на пятнадцать дней позже, чем в среднем за десять лет, и эта задержка сохранялась до сбора урожая. Жаркое и сухое лето, самое яркое солнце, когда-либо зарегистрированное в Шампани, было особенно благоприятно для качества винограда. Дожди в начале сентября быстро сменились восточным ветром, который сохранял здоровье винограда до сбора урожая. Сбор урожая для Dom Perignon проходил с 28 сентября по 15 октября, дегустация винограда показала многообещающий баланс между кислотностью и округлостью.

Дегустационные характеристики

Букет:
Нос тонкий и раскрывается цветными штрихами. Зелень эвкалипта, мяты и ветивера. Оранжево-желтый цвет сливы мирабель, абрикоса и флердоранжа. Коричневый оттенок перца, кардамона и палочки лакрицы.

Вкус:
Вкус элегантный, простой и четкий. Атака обволакивающая и воздушная. Структура вина тонкая и шелковистая, усиливается по мере насыщения кислородом. Минеральное послевкусие несет в себе логическое завершение и раскрывает глубокую согласованность.

Температура потребления: 10°

Срок дегустационной годности: Это шампанское имеет потенциал старения 20-30 лет.

Сочетание с блюдами: это шампанское можно подавать с такими закусками, как ветчина или крупные креветки, избегайте слишком соленых или слишком сладких блюд. Дом Периньон 2013 также можно подавать к мясу, например, к фуа-гра. Но также можно подавать к рыбе или морепродуктам. Отлично сочитается с овощами или даже с сыром, подойдет и к завершению трапезы - фруктовым десертам.  Избегайте шоколада.

Похожие товары

Дом Периньон 2009
Франция, Шампань
34 500 ₽
Нет в наличии
RP96 Dom Perignon Белое Брют Шардоне, Пино Нуар Moet Chandon 12,5% 0,75 L
Dom Perignon Vintage 1995 года 0,75л.
Франция, Шампань
0 ₽
Под заказ
Dom Perignon Шампанское Белое брют Шардоне, Пино Нуар
Dom Perignon Rose 2002
Франция, Шампань
55 000 ₽
Есть в наличии
RP98 Dom Perignon Розовое игристое Brut Шардоне, Пино Нуар Moet et Chandon
Dom Perignon P2 2003
Франция, Шампань
91 000 ₽ 56 000 ₽
Есть в наличии
RP96 Dom Perignon Белое Брют Пино Нуар, Шардоне Moet et Chandon 0,75 L