Echezeaux 1991

Французское красное сухое вино Echezeaux урожая 1991 года. Производитель Domaine de la Romanee-Conti (DRC).

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Выдающееся бургундское вино, произведённое в одном из самых престижных хозяйств региона Кот-д'Ор. Урожай 1991 года стал особенно ценным благодаря ограниченному объёму и высокой концентрации. Это Эшезо раскрывает характер терруара с редкой выразительностью, уместной зрелостью и элегантной структурой. Выдержка в подвалах Domaine de la Romanee-Conti позволила достичь исключительной гармонии вкуса. Вино предлагается исключительно в коллекционном состоянии.

Аромат наполнен оттенками зрелой вишни, сухих лепестков розы и подлеска после дождя. В развитии появляются нюансы табака, старой кожи и белого перца. Глубже ощущаются тёплые землистые мотивы с отголосками сушёных грибов. Насыщенность аромата сохраняет благородную сдержанность, раскрываясь в бокале медленно, волнообразно. Композиция дополняется тонами чернослива и легкой минеральностью.

В первом глотке - зрелая темная ягода с оттенками граната и клюквы. Текстура гладкая, с шелковистыми танинами, постепенно проявляющими оливковую и солоноватую грань. В центре ощущается сушёный инжир, лакрица и графитовые ноты. Послевкусие долгое, с намёками на пряные специи и тлеющее дерево. Баланс между зрелостью и живостью делает это вино особенно выразительным спустя несколько десятилетий. Каждый элемент вкуса взаимодействует с другими, создавая ощущение глубины.

Погодные условия 1991 года

Год ознаменовался весенними заморозками и жарким концом лета, что значительно сократило объёмы урожая. Сложности начала сезона компенсировались тёплой и сухой осенью, обеспечившей идеальное созревание плодов. Утренние туманы в сентябре сохранили кислотность и ароматическую концентрацию. Благоприятные условия сбора позволили сохранить фенольную зрелость без потери свежести. Итогом стал один из самых гармоничных винтажей десятилетия.

Объёмы в 1991 году были скромными, с заметным снижением в сравнении с более щедрыми сезонами. Естественное ограничение урожайности обусловлено погодными стрессами весной и избирательной практикой сбора. Виноградники Эшезо дали особенно концентрированный материал, что позволило создать вино с долговечным потенциалом. Всего было произведено крайне ограниченное количество бутылок, предназначенных преимущественно для частных коллекций и аукционов.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.