Французское красное сухое вино Chateau Haut-Brion урожая 1975 года.
Состав винограда: 55% Каберне Совиньон, 25% Мерло, 20% Каберне Фран.
Рейтинг RP 93 балла.
О винтаже
1975 год в регионе Бордо отличался весьма переменчивыми погодными условиями, что в значительной мере отразилось на качестве вина. Год начался с влажной и холодной зимы, которая затянулась до середины марта. Весной наблюдались также прохладные температуры, что замедлило рост лозы. Лето в 1975 году было сухим и теплым, с несколькими периодами жары. Однако осень принесла дожди, особенно в сентябре, что вызывало опасения по поводу избыточной влажности и возможного разбухания ягод.
Тем не менее, жаркое и солнечное лето позволило винограду набрать нужную концентрацию сахара и фенольных соединений. Виноград был собран в оптимальные сроки, несмотря на некоторые опасения относительно погодных условий осенью. В итоге получился урожай, который характеризуется отличным балансом между кислотностью и танинами и позволил сделать вина, способные к длительному благородному страению и подходящие для длительного хранения.
Дегустационные заметки
Chateau Haut-Brion 1975 — вино с глубоким, насыщенным и многослойным вкусом, которое сохраняет свои характеристики спустя десятилетия.
Цвет темный рубиновый, с гранатовыми оттенками, который начал проявлять признаки зрелости с легкой потерей яркости на краях.
В аромате проявляются ноты кожи, табака, чернослива, подлеска и графита. Также присутствуют оттенки черной смородины, кедра, и легкие нюансы землистости.
Во вкусе вино демонстрирует отличную структурированность и баланс. Насыщенные ноты черной смородины, табака, специй и землистости переплетаются с тонкими нюансами грибов, кожи и дуба. Танины хорошо интегрированы и мягкие, но еще достаточно ощутимые. Яркая кислотность придает вину свежесть, а длительное послевкусие оставляет приятные ощущения спелых фруктов и землистых тонов.
Вино обладает хорошей плотностью и объемом, но в то же время сохраняет элегантность и изящество. Несмотря на годы, оно сохраняет жизнеспособность и продолжает развиваться в бутылке.
К вину мы можем предложить вам подарочную коробку ручной работы из массива дерева. Коробка украшена резьбой. Её стоимость 25000 рублей.
