Французское красное сухое вино Chateau Pape Clement урожая 1981года.
Сортовой состав (ориентировочно): 56% Каберне Совиньон, 40% Мерло, 4% Каберне Фран.
Ферментация и винификация велись по участкам (поместным), в маленьких чанах диаметром 30–70 гл. После ферментации - выдержка 18 месяцев в дубовых бочках, из которых около 70 % — новые.
Дегустационные заметки
С учётом текущего возраста вино показывает следующие характеристики:
Ароматы: кожаные, табачные, древесные, пряные ноты, черные фрукты.
Во вкусе: мягкие, бархатистые танины, сбалансированная кислотность, насыщенная структура с увядающей сладостью.
Финал: элегантный, тонкий, с легкими нотами ванили и специй.
Бутылка предлагается в двух вариантах - в заводской коробке-пенале или в коробке с винными аксессуарами.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
