Chateau Pape Clement 1994

Красное сухое вино Chateau Pape Clement из аппелласьона Pessac-Leognan, регион Graves, Бордо, Франция.
Урожай 1994 года.
Сортовой состав: 60% Каберне Совиньон, 35% Мерло, 5% Каберне Фран.

О производителе

Chateau Pape Clement - одно из самых исторически значимых поместий Бордо. Его происхождение восходит к XIII веку и связано с Бертраном де Го, будущим Папой Римским Климентом V, который начал выращивать виноград на этих землях задолго до своего восхождения на папский престол. Именно от него хозяйство и получило свое название. Таким образом, Pape Clement считается одним из старейших непрерывно существующих виноградников Бордо.
В XX веке имение пережило несколько периодов упадка и возрождения, однако решающий этап начался в 1983 году, когда хозяйство было приобретено Бернаром Магре. Под его руководством были полностью обновлены виноградники, внедрены строгий селекционный отбор и современные методы винификации, что позволило вернуть Chateau Pape Clement статус одного из флагманов Pessac-Leognan. Вина дома известны своей концентрацией, дымно-минеральным характером и глубокой структурой, сочетающей мощь и благородство.

Погодные условия винтажа

Винтажное качество: классический, структурный, сдержанный.
Текущее состояние: полностью зрелое, лучше пить сейчас.
1994 год в Бордо был контрастным. Холодная и влажная весна привела к неравномерному цветению и снизила урожайность. Лето оказалось теплым и сухим, что позволило винограду постепенно набрать фенольную зрелость, особенно у Каберне Совиньона на гравийных почвах Pessac-Leognan. Сентябрь прошел без серьезных осадков, что обеспечило хороший санитарный статус ягод во время сбора. Вина 1994 года получились менее мощными, чем в великие годы, но с четкой кислотной структурой и выраженным терруарным характером, что обеспечило им достойную эволюцию в бутылке.

Дегустационные характеристики

Цвет - темный гранат с кирпичными и коричнево-янтарными оттенками по краю бокала.
Аромат сложный и развитый: сушеная черная смородина, слива и вишня сочетаются с нотами табака, кедра, дымка и влажной земли. С аэрацией проявляются оттенки кожи, какао и подлеска.
Во вкусе вино среднетелое, собранное и гармоничное, с полностью интегрированными, бархатистыми танинами и живой кислотностью. Вкусовая палитра раскрывается нотами черных ягод, сушеной сливы, графита и легкими дымно-минеральными нюансами, характерными для зрелого Pessac-Leognan. Послевкусие долгое и сухое, с благородными древесными и землистыми акцентами.

Бутылка предлагается в деревянном подарочном коробе с аксессуарами для вина.