Вино Leroy Nuits-Saint-Georges Aux Allots из Пино Нуар.
Домен Leroy, созданный Лалу-Биз-Леруа, известен своим эталонным подходом к биодинамике и стремлением показать терруар максимально чисто и прозрачно. Каждое вино хозяйства становится концентрированным выражением места, где выращен виноград.
О терруаре
Aux Allots - участок, расположенный в северной части Nuits-Saint-Georges, сразу за границей с Vosne-Romanee и ниже Premier Cru Les Boudots и Les Vignerondes. В отличие от них, Aux Allots имеет статус Village, но по расположению и качеству виноградников этот участок часто воспринимается как "Premier Cru". Его почвы - преимущественно глинисто-известняковые, с хорошим дренажом и богатым минеральным составом, что придает винам сочность и глубину.
Стиль Aux Allots сочетает фруктовую прямоту и щедрость Nuits-Saint-Georges с деликатными цветочными и пряными нюансами, характерными для соседнего Vosne. В букете - яркая вишня, малина, оттенки лесных ягод и фиалки; со временем появляются легкие тона кожи, специй и землистые акценты. Таннины мягче, чем у классических Nuits, структура более элегантная, а послевкусие - гармоничное и утонченное.
В руках Leroy Aux Allots становится особенно изысканным: производитель поднимает это вино до уровня, сравнимого с лучшими Premier Cru. Стиль здесь кристально чистый, с прозрачной минерализацией, утонченной текстурой и особой «живой» энергией, которая делает его выдающимся примером северного Nuits-Saint-Georges.