Domaine Coche-Dury Corton-Charlemagne 2014

Французское белое сухое вино Domaine Coche-Dury Corton-Charlemagne урожая 2014 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Вино создано из сорта Chardonnay со старых лоз гран крю Corton-Charlemagne в Кот-де-Бон и отражает особенности выдающегося участка. Хозяйство известно предельно внимательной работой на винограднике и строгим контролем на всех этапах производства. Урожай 2014 года в Бургундии считается одним из наиболее гармоничных для белых вин последнего десятилетия. Винификация включает ферментацию и выдержку в дубовых бочках с продолжительным контактом с осадком. Дуб используется аккуратно, подчеркивая характер терруара и не доминируя над фруктом. Потенциал хранения превышает десятилетия при правильных условиях выдержки.

Аромат раскрывается слоями белых цветов, спелой груши и лимонной цедры, постепенно усложняясь в бокале. Оттенки жареного фундука и миндаля переплетаются с нюансами свежего сливочного масла и легкой дымкой. Минеральные ассоциации влажного камня и мела придают букету глубину и благородный характер. По мере аэрации проявляются ноты зеленого яблока, лайма и белого персика. Выдержка в дубе добавляет штрихи ванили и едва заметной карамели, сохраняя баланс. Букет отличается длительным развитием и сложной многослойной композицией.

Во вкусе ощущается концентрированная структура с яркой, но благородной кислотностью и солоноватым минеральным подтоном. Текстура объемная, с оттенками цитрусов, белого персика и печёного яблока, которые постепенно раскрываются на середине палитры. Ноты лесного ореха и сливок поддерживают глубину и создают дополнительное измерение. Зрелость фруктов сочетается со свежестью, формируя выразительный и благородный характер. Дуб интегрирован деликатно, добавляя пряные и слегка тостовые нюансы. Послевкусие продолжительное, с цитрусовым акцентом и устойчивым минеральным эхом.

Погодные условия 2014 года

Сезон 2014 года в Бургундии начался мягкой весной, что способствовало равномерному развитию лоз. Лето отличалось переменной погодой и отдельными эпизодами града в регионе, однако ключевые участки сохранили здоровый урожай. Сентябрь оказался сухим и солнечным, позволив ягодам достичь оптимальной фенольной зрелости. Прохладные ночи помогли сохранить живую кислотность и ароматическую насыщенность. Сбор проходил в стабильных условиях без чрезмерной спешки, что дало возможность тщательно отобрать виноград. Итогом стал год с гармоничным сочетанием зрелости и свежести.

Виноградники гран крю Corton-Charlemagne традиционно характеризуются ограниченным объёмом сбора, что усиливает концентрацию ягод. На старых лозах хозяйства урожайность дополнительно снижена строгой селекцией и контролем нагрузки на куст. Средние показатели по аппелласьону в 2014 году были умеренными, без избыточной продуктивности. Ручной сбор позволил отобрать исключительно здоровые и полностью вызревшие грозди. Низкий выход сусла обеспечил высокую насыщенность ароматических и вкусовых компонентов. Общий объём производства остаётся ограниченным, что усиливает редкость и инвестиционную привлекательность релиза.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.