Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses Les Clous 2005

Французское белое сухое вино Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses Les Clous урожая 2005 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses Les Clous 2005 - редкое белое бургундское вино, созданное легендарным хозяйством Лалу Биз-Леруа. Происходит с участка Les Clous в коммуне Оссе-Дюресс, известной своими минеральными почвами. Винтаж 2005 года считается выдающимся благодаря стабильной погоде и медленному созреванию ягод. Вино демонстрирует зрелость, сложность и глубокую структуру, сохраняя при этом свежесть. Производство ограничено микроскопическими объемами, что делает каждую бутылку объектом коллекционирования. Выдержка проходила в дубе с деликатным влиянием древесины на профиль вина.

Аромат раскрывается постепенно, начиная с оттенков спелого лимона и груши. Далее появляются ноты белых цветов, акации и легкий намек на мед. Критики отмечают сложные нюансы орехов, миндаля и сливочного крема. С возрастом проявляются оттенки воска, сухих трав и легкой дымности. Минеральные акценты напоминают влажный камень и морской бриз. Дуб добавляет штрихи ванили и тонко обжаренного хлеба.

Во вкусе вино демонстрирует гармонию свежести и зрелых фруктовых оттенков. Цитрусовая кислотность поддерживает ноты яблока, груши и айвы. Текстура бархатистая, с деликатной маслянистостью. Критики подчеркивают присутствие ореховых и сливочных нюансов. Минеральная составляющая усиливает глубину и протяженность вкуса. Послевкусие длительное, с оттенками цитрусовой цедры и специй.

Погодные условия 2005 года

Сезон 2005 года в Бургундии отличался стабильной и благоприятной погодой. Весна прошла без заморозков, что обеспечило равномерное цветение лоз. Лето было теплым, но без экстремальной жары, позволяя ягодам развиваться постепенно. Ночные температуры сохраняли свежесть и кислотность винограда. Осень была сухой, что позволило собрать урожай в идеальной зрелости. Такие условия способствовали формированию концентрированного и сбалансированного вина.

Урожайность на участке Les Clous традиционно остается низкой. Строгий контроль лоз и ручной сбор ограничивают количество ягод. В 2005 году урожай был умеренным, с высоким качеством плодов. Каждая гроздь отбиралась вручную с особым вниманием к деталям. Низкая урожайность позволила достичь высокой концентрации вкуса. Итоговый объем производства крайне ограничен и востребован коллекционерами.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.