Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses Les Clous 1996

Французское белое сухое вино Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses Les Clous урожая 1996 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Вино происходит из небольшого участка Les Clous в коммуне Auxey-Duresses. Производство Domaine d'Auvenay отличается крайне ограниченными партиями. Белое сухое вино создано из винограда старых лоз с известняковых почв. Стиль выдержан в традициях Бургундии с акцентом на терруарную выразительность. 1996 год добавил зрелость и глубину, сохранив свежесть происхождения. Вино относится к коллекционным экземплярам с высокой редкостью на рынке.

В букете раскрываются ноты спелого жёлтого яблока и груши. Присутствуют оттенки белых цветов, акации и полевых трав. Минеральный фон проявляется в нюансах мокрого камня и известняка. Лёгкие акценты мёда и цитрусовой цедры добавляют объём. Со временем в бокале появляются нюансы ореховой скорлупы. Финал ароматики уходит в тонкие оттенки воска и сушёных трав.

Атака мягкая, с плавным раскрытием фруктовой составляющей. Середина палитры демонстрирует зрелые косточковые фрукты и цитрус. Минеральные оттенки сопровождают развитие вкуса на протяжении дегустации. Послевкусие продолжительное, с лёгкой кремовой текстурой. Баланс поддерживается деликатной кислотностью и округлостью зрелости. Финальные ноты оставляют след из ореховых и травяных оттенков.

Погодные условия 1996 года

Сезон в Бургундии начинался с прохладной и влажной весны. Лето прошло с переменной температурой и периодами дождей. Созревание замедлялось, что позволило сохранить ароматическую сложность. Сентябрь принёс стабилизацию погоды и более тёплые дни. Урожай собирался выборочно, с учётом разной зрелости участков. Общая структура винограда получилась сбалансированной и концентрированной.

Участок Les Clous традиционно даёт крайне ограниченные объёмы. Старые лозы формируют низкий естественный выход с гектара. В 1996 году урожайность дополнительно снизилась из-за климатических условий. Ручной сбор позволил отобрать только полностью зрелые грозди. Производство вина остаётся минимальным и строго контролируемым. Каждая бутылка формируется как результат селективного отбора ягод.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.