Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux 2008

Французское белое сухое вино Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux урожая 2008 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux 2008 - редкое белое бургундское вино, созданное из винограда сорта Шардоне с участка Les Narvaux в коммуне Мерсо. Хозяйство известно микроскопическими объемами производства и предельным вниманием к деталям на каждом этапе. Виноград собирается вручную, с тщательной селекцией ягод. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей, а выдержка осуществляется в дубовых бочках. Вино отражает особенности прохладного винтажа, сохранив выразительную кислотность и глубину. Со временем в бокале раскрывается сложной палитрой и многослойной структурой. Потенциал выдержки впечатляет и позволяет наблюдать эволюцию десятилетиями.

Букет формируется постепенно, начиная с оттенков белых цветов и свежего лимонного крема. Далее проявляются ноты спелой груши, айвы и запечённого яблока. Критики часто отмечают нюансы ореховой пасты, миндаля и лёгкой сливочности. Со временем появляются штрихи меда, воска и сушёных трав. Деликатное влияние дуба выражается в оттенках ванили и тоста. Минеральные акценты напоминают мокрый камень и известняк. Аромат остаётся многогранным и меняется по мере аэрации.

Во вкусе вино демонстрирует сочетание свежести и глубины, характерное для лучших участков Мерсо. Первое впечатление связано с цитрусовой яркостью и солоноватым оттенком. Затем раскрываются ноты косточковых фруктов, сливочного крема и орехов. Текстура обволакивающая, но не перегруженная, с чёткой структурой. Кислотность поддерживает баланс и придаёт длительность послевкусию. Оттенки специй и лёгкая горчинка добавляют сложности. Финал продолжительный, с минеральным эхом и тонкими древесными нюансами.

Погодные условия 2008 года

Винтаж 2008 года в Бургундии отличался прохладной и затяжной весной. Лето было умеренным, без экстремальной жары, что позволило сохранить кислотность в ягодах. Осень принесла переменчивую погоду с периодами дождей, усложнившими сбор урожая. Производители были вынуждены тщательно отбирать виноград. В результате получились вина с яркой свежестью и чёткой структурой. Участок Les Narvaux благодаря своему положению лучше справился с климатическими колебаниями. Итоговый стиль винтажа характеризуется чистотой и потенциалом развития.

Урожайность на участке Les Narvaux традиционно остаётся низкой, что обусловлено строгими подходами хозяйства. В 2008 году объёмы дополнительно сократились из-за сложных погодных условий. Селекция ягод проводилась как в винограднике, так и на винодельне. Это позволило использовать только наиболее качественное сырьё. Низкая урожайность способствовала концентрации вкуса и аромата. Каждая партия вина фактически создаётся в ограниченном количестве бутылок. Такой подход усиливает эксклюзивность и ценность релиза.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.