Domaine d'Auvenay Puligny-Montrachet En La Richarde 2018

Французское белое сухое вино Domaine d'Auvenay Puligny-Montrachet En La Richarde урожая 2018 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Вино создано в культовом хозяйстве Domaine d'Auvenay под руководством Lalou Bize-Leroy и происходит с участка En La Richarde в Puligny-Montrachet. Урожай 2018 года сформировался в условиях тёплого и стабильного сезона, что дало выразительное сырьё с высокой зрелостью. Производство ограничено минимальными объёмами, каждая партия проходит ручной контроль на всех этапах. Винификация проводится с деликатным подходом, чтобы сохранить природные свойства винограда. Выдержка в дубовых бочках используется дозированно, без избыточного влияния древесины. Стиль ориентирован на длительное развитие в бутылке и постепенное раскрытие.

Аромат формируется слоями, начиная с сочных нот груши и спелого белого персика. Далее проявляются цитрусовые оттенки, напоминающие лимонную цедру и засахаренный грейпфрут. В развитии добавляются белые цветы, создающие мягкий флористический фон. Минеральные нюансы ощущаются как влажный камень и тонкий меловой след. Со временем раскрываются ореховые акценты, включая фундук и лёгкую миндальную тостовость. В финале появляются медовые оттенки, придающие букету дополнительную глубину.

Вкус раскрывается через зрелый фруктовый профиль с выраженной сочностью и округлостью. Цитрусовая линия постепенно уходит в более тёплые фруктовые оттенки. Минеральная основа ощущается на всём протяжении и удерживает структуру вкуса. Текстура плотная, с кремовым характером и мягким обволакивающим ощущением. Дубовые нюансы проявляются в виде тонких пряных и ореховых оттенков. Послевкусие длительное, с сочетанием фруктовых и минеральных оттенков.

Погодные условия 2018 года

Сезон 2018 в Бургундии отличался тёплой и устойчивой погодой без резких перепадов. Весенний период прошёл спокойно, что обеспечило равномерное цветение лоз. Летние месяцы были преимущественно сухими с высокой солнечной активностью. Периодические осадки выпадали редко и не нарушали созревание ягод. Ночные температуры оставались умеренно прохладными, что помогло сохранить ароматическую сложность. Сбор урожая проводился в оптимальный момент зрелости при стабильных условиях.

Участок En La Richarde характеризуется крайне низкой продуктивностью из-за старых лоз. Каждая лоза формирует небольшое количество гроздей с высокой концентрацией веществ. Сбор проводится вручную с тщательным отбором ягод на месте. Производитель сознательно ограничивает урожайность ради качества сырья. Виноград поступает на переработку в небольших партиях, что позволяет контролировать каждый этап. Итоговый объём вина остаётся минимальным и редким на рынке.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.