Domaine Georges & Christophe Roumier Bonnes-Mares 1977

Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Bonnes-Mares урожая 1977 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Красное сухое Domaine Georges & Christophe Roumier Bonnes-Mares 1977 раскрывается зрелой благородной глубиной, сохраняя живую структуру старого бургундского терруара. Вино предстает элегантным, с мягким развитием и плавным переходом нюансов. В букете ощущается гармония выдержки и оставшейся свежести, создающая впечатление спокойного благородства. Его характер формируется десятилетиями, позволяя раскрыть редкий шарм выдержанного пино нуар. Вино демонстрирует выдержанный стиль, в котором зрелость плодов переплетается с тонкими древесными красками. Подходит для неторопливой дегустации и глубокого погружения в историю хозяйства.

Букет впечатляет сложным переплетением сухой вишни, сушёной малины и легких оттенков лесной подстилки. Со временем проявляются нюансы старой розы и табака, плавно переходящие в приглушённые специи. Деликатные штрихи кожистой ноты усиливают образ классического зрелого Бон-Мара. Аромат постепенно раскрывается, становясь более округлым и погружённым. Легкая дымка от выдержки добавляет глубины, не перетягивая основную фруктовую палитру. В итоге создаётся цельная и спокойная картина возрастного аромата.

Во вкусе ощущаются сухие красные ягоды, переходящие в мягкие землистые акценты и благородные древесные штрихи. Текстура бархатная, с плавным развитием и растянутым, суховатым финалом. Танины остались мягкими, обрамляя вино спокойной структурой без резкости. Легкие оттенки специй и сухих трав появляются постепенно, добавляя объёма вкусовой линии. Послевкусие сохраняет эхо лесных ягод и тонкого старения. Вино демонстрирует зрелость, которая раскрывается особенно выразительно в медленной дегустации.

Погодные условия 1977 года

Винтаж 1977 года в Бургундии прошёл под знаком переменчивости, что сформировало умеренный характер урожая. Весна была прохладной, задержав развитие лозы и сузив потенциал раннего цветения. Лето принесло череду солнечных и влажных периодов, поддержав равномерное созревание плодов. Осень отличилась стабильной погодой, что позволило собрать виноград в хорошем состоянии. Эти условия создали основу для вин с умеренной насыщенностью и гармоничной зрелостью. Терруар Бон-Мар придал вину дополнительную глубину при выдержке.

Урожай 1977 года был относительно сдержанным по количеству, что усилило концентрацию плодов в ягодах. Виноград собирали вручную, уделяя внимание отбору наиболее зрелых гроздей. Снижение общего объёма сбора привело к более насыщенному профилю вина при дальнейшей выдержке. В хозяйстве придерживались традиционного мягкого прессования, сохраняя естественную структуру пино нуар. Повышенная селективность помогла выделить только качественное сырьё для этого напитка.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.