Domaine Georges & Christophe Roumier Bonnes-Mares 1996

Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Bonnes-Mares урожая 1996 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Красное сухое Domaine Georges & Christophe Roumier Bonnes-Mares 1996 раскрывается характером зрелого бургундского, объединяя глубину возраста и живость терруара. Вино демонстрирует уверенный профиль, развиваясь в бокале от приглушённой серьёзности к выразительной теплоте. Оно аккуратно сочетает зрелые оттенки и свежий контур, создавая впечатление тщательно выдержанного ансамбля. Насыщенность гармонично переплетается с элегантной структурой, сохраняя ощущение благородной выдержки. В послевкусии появляется мягкая дымка, подчеркивающая долгий путь, который вино прошло в бутылке. Это выразительное воплощение винодельческой культуры Бон-Мар.

Букет открывается смесью спелой красной вишни, брусники и мягких оттенков клюквы, переходящих в благородные нюансы сухих лепестков роз. Постепенно проявляются тёплые мотивы влажной земли и опавшей листвы, создающие атмосферу глубокого осеннего леса. Появляется акцент на табачной коробке и тёмном чае, добавляя насыщенности и детализации. Лёгкие штрихи черного перца усиливают впечатление сложного, многослойного развития. Секретные ноты лаврового листа и можжевельника делают аромат более объёмным. Финальный штрих - деликатная дымность, подчеркнутая временем.

Во вкусе вино встречает мягким входом с яркими красно-ягодными оттенками, постепенно переходя к глубоким нотам сливы и морса из лесных ягод. Текстура раскрывается округло, с тонкими древесными штрихами, напоминающими старый бургундский погреб. С середины развивается богатый микс сухофруктов и лёгкой минерализации, добавляющий выразительности. Танинная структура уверенная, но деликатно интегрированная, создающая приятное обрамление вкуса. В длительном послевкусии чувствуются благородные специи и тонкая древесная теплота. Всё звучит цельно, подчёркивая зрелость и стиль винтажа.

Погодные условия 1996 года

1996 год в Бургундии отличился прохладной весной, которая задержала начало вегетации, но способствовала формированию плотных завязей. Лето принесло череду солнечных дней и умеренных ночных температур, позволяя ягодам развивать яркость и сохранять кислотность. К концу сезона погода стала более стабильной, что помогло достичь равномерного созревания. Осень была достаточно сухой, обеспечив спокойный сбор урожая без спешки. Благодаря такому ритму природа подарила ягодам гармонию концентрации и свежести. Итогом стал урожай с впечатляющей структурой и долгим потенциалом.

Старые лозы Bonnes-Mares в 1996 году дали урожай ниже среднего, что повысило насыщенность собранных ягод. Сок оказался плотным и ароматным, сохранив естественную яркость благодаря прохладным перепадам температур. Виноград тщательно отбирался вручную, что позволило использовать только идеально созревшие грозди. Концентрация ягод придала вину выразительность и уверенный характер. Медленное созревание способствовало накоплению сложных оттенков, раскрывшихся в последующие годы выдержки. Такой подход стал основой гармоничной глубины винтажа.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.