Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond 1982

Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond урожая 1982 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Domaine Georges & Christophe Roumier Michel Bonnefond 1982 года представляет зрелое красное сухое вино из участка Ruchottes-Chambertin Grand Cru в Gevrey-Chambertin. Винтаж отражает характер Бургундии начала восьмидесятых с акцентом на выдержку и постепенное развитие во времени. Вино создано из пино нуар со старых лоз на известняково-каменистых почвах, которые формируют структуру и глубину. Выдержка во французских дубовых бочках раскрыла сложность и многослойность профиля. Со временем вино обрело гармоничность и зрелую насыщенность. Бутылка представляет интерес для коллекционеров и ценителей классической Бургундии. Этот винтаж раскрывается постепенно, демонстрируя богатство нюансов и терруара.

Аромат открывается тонами сушёной вишни, красной сливы и ягод спелой малины. Со временем проявляются ноты лесной подстилки, влажной земли и лёгкие грибные оттенки. Цветочные нюансы сухой фиалки и засушенных лепестков добавляют объёма и глубины. Лёгкие штрихи пряностей и старой древесины гармонично переплетаются с фруктовой основой. При аэрации букет становится более цельным и округлым. Ароматика отражает зрелость вина и его долгую эволюцию. Общий профиль воспринимается насыщенным и сложным, характерным для выдержанных вин региона.

Во вкусе доминируют зрелые ягодные оттенки с акцентом на вишню, гранат и красную смородину. Кислотность сохранена и поддерживает баланс на протяжении всей дегустации. Танины мягкие, полностью интегрированные, создают бархатистое ощущение. Минеральные и землистые нотки подчёркивают происхождение и усиливают глубину. В средней части вкуса проявляются лёгкие пряные нюансы и сухие травы. Послевкусие продолжительное, сухое и многослойное. Вино раскрывается плавно и оставляет впечатление зрелой и гармоничной Бургундии.

Погодные условия 1982 года

Сезон 1982 года в Бургундии отличался тёплой и сухой погодой. Весна способствовала равномерному развитию лоз и формированию гроздей. Лето прошло стабильно, обеспечив полноценное созревание ягод. Осень была благоприятной для завершения сбора урожая с сохранением кислотности. Температурные колебания усилили ароматический потенциал винограда. Эти условия создали основу для зрелого, сложного профиля вина с выраженной фруктовой насыщенностью.

Урожайность 1982 года была умеренной и тщательно контролировалась на виноградниках. Небольшое количество гроздей способствовало концентрации вкусовых и ароматических компонентов. Сбор винограда проводился вручную с тщательной сортировкой. Использовались только полностью зрелые и здоровые ягоды. Такой подход обеспечил чистоту вкуса и стабильное качество. Общий объём выпуска оставался ограниченным, что усилило коллекционную ценность вина и интерес со стороны знатоков региона.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.