Domaine Georges & Christophe Roumier Ruchottes 2017

Французское красное сухое вино Domaine Georges & Christophe Roumier Ruchottes-Chambertin урожая 2017 года.

Предлагается в стильной подарочной коробке в комплекте с аксессуарами для вина.

Вино создано в одном из наиболее почитаемых гран-крю Жевре-Шамбертен и отражает характер участка Ruchottes-Chambertin. Каменистые почвы и прохладная экспозиция формируют сложный и глубокий профиль. В основе лежит пино нуар ручного сбора со строгим отбором ягод. Виноделие строится на бережном подходе без агрессивных техник. Выдержка проходила во французском дубе с умеренным использованием новых бочек. Стиль ориентирован на развитие во времени и многослойное раскрытие. Потенциал выдержки оценивается как долгосрочный и коллекционный.

Аромат открывается спелой вишней, дикой малиной и красной смородиной. Цветочные оттенки фиалки и розы придают букету утончённость. Постепенно проявляются ноты влажного камня и мела. Присутствуют нюансы чёрного чая и мягких восточных специй. На фоне ощущаются оттенки подлеска и свежей земли. Композиция остаётся насыщенной и глубокой на протяжении всей дегустации.

Вкус сочетает сочные красные ягоды с оттенками граната и клюквы. Танины зрелые и аккуратно вплетены в структуру. Кислотность поддерживает свежесть и протяжённость. Минеральная составляющая подчёркивает происхождение гран-крю. Пряные и слегка дымные нюансы добавляют объёма. Послевкусие продолжительное, с ягодными и цветочными оттенками.

Погодные условия 2017 года

Сезон 2017 года начался с ранней и тёплой весны. Заморозки затронули регион, но виноградники домена пострадали ограниченно. Летний период был солнечным и сухим без экстремальных температур. Созревание проходило равномерно и без стрессов для лозы. Осенние условия позволили выбрать оптимальный момент сбора. Качество винограда оказалось высоким по всем ключевым параметрам.

Урожайность в 2017 году была ниже средних показателей апелласьона. Небольшое количество ягод повысило концентрацию вкуса и аромата. Грозди отличались компактностью и высоким качеством сырья. Сортировка проводилась с особой тщательностью. Общий объём производства строго ограничен рамками участка. Небольшой тираж усиливает редкость и инвестиционную привлекательность вина.

Нет в наличии, поставляется под заказ, цена ориентировочная.