Domaine Jacques-Frederic Mugnier Bonnes-Mares – великое красное сухое вино из Бургундии, Кот-де-Нюи (Musigny Grand Cru).
Год урожая: 1991
Сорт винограда: Пино Нуар
Производитель: Domaine Jacques-Frederic Mugnier.
Погодные условия 1991 года
1991 год оказался трудным для Бургундии. Весной сильные заморозки нанесли ощутимый урон виноградникам, особенно в Кот-д’Ор, что резко снизило урожайность. Лето было нестабильным, с чередованием прохладных и теплых периодов, и лишь к августу погода начала выравниваться. Сентябрь принес достаточное тепло и солнце, позволившее созревшему винограду достичь достойного уровня зрелости, хотя объем был значительно меньше обычного. Вина этого года отличались большей строгостью, сдержанностью и иногда неровной структурой, но лучшие хозяйства сумели извлечь из урожая характерные и благородные вина с потенциалом.
Domaine Mugnier, благодаря тщательному отбору и бережному подходу, смогло превратить ограниченный урожай в вино с редкой концентрацией. Небольшое количество ягод дало основу для более строгого, но выразительного Bonnes-Mares. Философия невмешательства подчеркнула серьезность и аскетичность винтажа, сохранив в нем при этом очертания стиля Chambolle-Musigny - утонченность и внутреннюю энергию.
Дегустационные заметки
Аромат открывается сдержанно, но глубоко: темная вишня, клюква и дикая слива составляют основу букета, к которому добавляются ноты сушеной фиалки, кожи и землистых оттенков. С развитием появляются акценты табака, трав и легкой дымки, подчеркивающие характер винтажа.
Во вкусе вино более строгое и вертикальное, чем у соседних лет. Первая атака свежая и энергичная, с выраженной кислотностью и живым фруктовым ядром. Танины структурные, плотные, но со временем становятся более округлыми, сохраняя при этом характерную сухую строгость. Вторая волна вкуса приносит минеральные нюансы, горьковато-пряные акценты и легкую бальзамичность. Послевкусие долгое, сдержанное, с нотами кожи, сушеных ягод и землистых штрихов. Это вино - отражение трудного, но честного винтажа: с благородным характером и глубиной, раскрывающейся с возрастом.
При покупке бутылки деревянный подарочный короб с винными аксессуарами в комплекте.
В наличии нет, поставляется под заказ.
Оценка покупетелей:
Оценка критиков:
Этот продукт не имеет оценок критиков
