Domaine Jacques-Frederic Mugnier Bonnes-Mares 2000

Domaine Jacques-Frederic Mugnier Bonnes-Mares – великое красное сухое вино из Бургундии, Кот-де-Нюи (Musigny Grand Cru).
Год урожая: 2000
Сорт винограда: Пино Нуар
Производитель: Domaine Jacques-Frederic Mugnier.

Погодные условия 2000 года

Год 2000 в Бургундии развивался под знаком умеренности и постепенности, без крайностей, но с чередой тонких нюансов, определивших характер урожая. Зима была мягкой, весна наступила рано, с короткими, неопасными заморозками, после чего последовал ровный, умеренно влажный период цветения. Июнь и июль прошли без изнуряющей жары, но с достаточным количеством солнечных дней, чтобы обеспечить равномерное развитие лоз. К августу установилась теплая, сбалансированная погода, с периодическими дождями, которые, впрочем, не вызвали серьезных проблем, а помогли сохранить свежесть и избежать водного стресса.
Сентябрь принес легкую переменчивость - прохладные ночи, теплые дни, отдельные краткие дожди, которые, однако, не нарушили созревания. Сбор урожая начался в последней декаде месяца в идеальных условиях: ягоды были зрелыми, но не переспелыми, с плотной кожицей и гармоничным соотношением сахаров и кислот. В целом 2000 год оказался благосклонным для производителей, которые стремились к балансу, чистоте и классической пропорции, а не к избыточной концентрации.

Дегустационные заметки

Bonnes-Mares 2000 от Domaine Jacques-Frederic Mugnier демонстрирует впечатляющее чувство меры и времени. В аромате сразу ощущается зрелая благородная глубина: вишня морель, малина, дикая ежевика, к которым присоединяются нюансы сушеной розы, темного табака и легкая дымка каменной пыли. По мере аэрации появляются оттенки подлеска, чая пуэр, мокрого известняка и тонкая пряность - мускатный орех, можжевельник, легкое касание кожи.
Во вкусе вино показывает ту редкую гармонию, когда сила и нежность существуют одновременно. Атака шелковистая, округлая, но с внутренним напряжением; кислотность встроена, точная, оживляющая структуру. Танины зрелые, мелкие, но ощутимые, придающие вину вертикаль и устойчивость. Средняя часть наполнена вкусом теплых красных ягод, легких минеральных штрихов и едва заметной дымности, которая придает благородную глубину. Финал длинный, медитативный, с минеральным послевкусием и отзвуком благородного дерева.

Сегодня Bonnes-Mares 2000 находится на своем первом пике зрелости, сохраняя свежесть и прозрачность, но уже раскрывая сложную текстуру и благородную мягкость стареющего Pinot Noir. Это вино, в котором присутствует спокойная уверенность - не громкая сила, а тихая, глубокая гармония, свойственная великим винам, созревшим без спешки.

При покупке бутылки деревянный подарочный короб с винными аксессуарами в комплекте.

В наличии нет, поставляется под заказ.