Необычайно успешным для виноделия стал 2000 год, особенно для красных сухих французских вин, продолжив, таким образом, череду лет «великих вин». Особенно удались красные сухие вина региона Bordeaux, они отличаются богатством вкуса, гармоничностью и структурированностью. Эксперты называют вина Bordeaux урожая 2000 «великими» и присваивают им 97-99 баллов из 100. Красные сухие бургундские вина получились не столь удачными, так как вина получились слишком мягкими, лишенными соблазнительных ноток (81 – 86 баллов). Красные сухие вина винодельческого региона Vallée du Rhône Sud (Южной Роны) отличаются мощным вкусом с шелковистыми нотками и оцениваются на 94 из 100 баллов, вина региона Северная Рона – 88 баллов.
Белые вина 2000 года
Белые бургундские и эльзасские вина характеризуются глубоким вкусом с долгими минеральными нотками (93-94 балла). Регион Sauternes в 2000 году предложил мало удачных вин, и те что получились, специалисты оценивают на 87 баллов, рекомендуя их пить уже сейчас, так как срок жизни этих вин уже истекает. Красные и белые французские вина 2000 года рекомендуется еще немного подержать на хранении, так как они еще не раскрыли всей полноты своего вкуса.
А что в Италии
Красные, белые, игристые итальянские вина 2000 года отличаются тонкостью и зрелостью, особенно выделились вина регионов Toscana, Veneto, Piemont и оригинальные сицилийские вина. 2000 год стал благоприятным для создания вин в Италии и Франции.