Итальянское красное сухое вино Solaia Antinori урожая 2000 года. Рейтинг RP 91 балл.
Виноград: 75% Каберне Совиньон, 20% Санджовезе, 5% Каберне Фран.
Вино, которое часто называют «младшим братом» Tignanello, но на деле оно давно уже заняло собственное место среди величайших вин Италии.
Выдержка проходила 14 месяцев в новых французских барриках.
О погоде винтажа
Погода 2000 года в Тоскане сложилась благоприятно, хотя и не без нюансов. Зима была мягкой, весна тёплой и сухой, цветение прошло ровно. Лето выдалось жарким, временами засушливым, но прохладные ночи, характерные для высоких холмов Кьянти, сохранили кислотность и предотвратили перезревание. В первой половине сентября короткие дожди слегка освежили виноградники, после чего установилась идеальная сухая и солнечная погода до самого конца сбора. Виноград достиг полной зрелости, сохранив баланс сахара, кислотности и танинов - редкое сочетание мощи и свежести.
Дегустационный профиль
Вино обладает глубокой, многогранной структурой, в которой зрелость сочетается с удивительной свежестью. Несмотря на два десятилетия выдержки, оно полно энергии и внутренней собранности.
Букет раскрывается не сразу, но щедро. Первыми появляются тона спелой чёрной смородины, вишни и сливы, за которыми следуют более строгие оттенки табачного листа, кедра и лакрицы. Постепенно проступают минеральные нюансы - графит, мокрый камень, лёгкий бальзамический штрих. После аэрации добавляются ноты сушёных трав, кожи и влажной земли.
Во вкусе вино полнотелое, с чёткой, но уже полностью интегрированной танинной структурой. Кислотность остаётся живой и точной, не давая плотному фруктовому ядру стать тяжёлым. Тёмные ягоды, вишнёвая косточка, табак и минеральные тона выстроены в строгий, сбалансированный профиль. Танины воспринимаются как тонкая пудровая текстура, не сушат.
Послевкусие долгое, сухое, с оттенками графита, табака и лёгкой солоноватости.
Вино находится на пике зрелости и способно сохранять этот уровень ещё не менее десяти лет. Оно подойдёт как для коллекции, так и для особого повода.
К бутылке вина прилагается подарочная коробка с набором винных аксессуаров.
