Великое красное сухое вино Chateau Mouton Rothschild 2000 года, регион Bordeaux, аппелласьон Pauillac, Франция. Входит в пятерку великих бордосских вин Франции.
Производится из винограда, выращенного на одних из лучших виноградников Франции и собранного исключительно вручную. Возраст лоз на момент сбора урожая составлял около 45 лет. Продолжительность выдержки — 18-22 года в новом дубе с периодическим снятием с осадка через каждые 4 месяца.
Chateau Mouton Rothschild можно, без сомнений, назвать одним из величайших вин во всем мире, настоящей звездой французского виноделия.
Погода винтажа
В Бордо 2000 год выдался почти идеальным: мягкая и сухая зима, тёплая весна без заморозков, ровное цветение. Лето было жарким и сухим, но с прохладными ночами, что сохранило кислотность и свежесть. В середине сентября прошли своевременные дожди, освежившие лозы, после чего установилась сухая и солнечная погода, позволившая собрать виноград в оптимальной зрелости без риска гнили. Итог - исключительный баланс сахара, кислотности и фенольной зрелости.
Дегустационный профиль
Цвет глубокий, почти непрозрачный рубиново-гранатовый, с возрастом появляются кирпичные оттенки по краю. Аромат интенсивный и многослойный: чёрная смородина, ежевика, спелая вишня, чернослив, а также кедр, сигарная коробка, табак, лакрица, кофе мокко, тёмный шоколад, трюфель, графит, влажная земля и лёгкий дымок. Вкус полнотелый, мощный, но с бархатистой, шелковистой текстурой - фирменный стиль Mouton. Танины идеально отполированы и полностью интегрированы, не сушат. Баланс между концентрированным фруктовым ядром и свежей кислотностью выдающийся. Послевкусие долгое, с повторяющимися нотами тёмных фруктов, графита, табака, кофе и сладких специй.
Этикетка Chateau Mouton Rothschild 2000 года
Винтаж 2000 года стал одним из редчайших случаев, когда владельцами винного дома было принято решение отступить от своей знаменитой традиции — изготовления дизайна этикетки известными персонами мирового изобразительного искусства. В год миллениума такой заказ не был сделан, а в качестве изображения на вине было решено использовать семейную эмблему, изображающую барашка. Позолоченный стеклянный сосуд «Аугсбургский овен» представлен в качестве уникального экспоната в фамильном винном музее и является жемчужиной этого бесценного собрания.
Сама этикетка так же сильно отличается от обычного дизайна, на нее нанесено эмалевое покрытие в технике рельефного исполнения. Данная технология была также разработана эксклюзивно специально для этого винтажа.
Состав винограда 80% Каберне Совиньон, 10% Каберне Фран, 8% Мерло, 2% Пти Вердо.
В комплекте к бутылке вина — подарочный деревянный короб ручной работы.
Посмотрите наши другие вина 2000 года.
Оценка покупателей:
Оценка критиков:
VertdeVin (Бельгия. Печатный журнал и веб-сайт о винах и спиртных напитках на французском языке)
92/100 март 2015
Нос элегантный и богатый. В нем раскрываются ноты спелых черных фруктов в сочетании с нотами ванили, дуба, оттенком белого трюфеля и кофе. Вкус фруктовый, относительно сочный, элегантный, плотный, концентрированный и шелковистый. В нем выражаются ноты сливы, черной вишни и легкие нюансы сладких специй (светлый табак, ваниль). Танины мягкие. Хорошая длина.
Tom Cannavan - винный эксперт Шотландии, создатель сайта wine-pages.com
97/100 январь 2012
Здесь начинает развиваться интересный парфюм: очень тонкая, пикантная нота пепла и дыма поверх изысканных черных фруктов. Богатство ягод предполагает большую спелость. Вкус восхитительно сбалансированный, с очень кислотностью и интенсивной концентрацией, танины и прекрасная длина вина демонстрируют блестящую гармонию и огромный потенциал.
Jeff Leve (веб-журнал The Wine Cellar Insider)
97/100 май 2011
Бобы эспрессо, азиатские специи, щебень, шелковица, черная смородина и цветочные ароматы составляют сложный парфюм. Сочный, богатый, округлый, наполненный роскошными темными ягодами, этот роскошный, стильный Пойяк завершается шелковистыми танинами, насыщенными пряными темными ягодами. Еще пару десятков лет придадут этому крепкому вину многое.
Журнал Falstaff International (Австрия)
95/100 ноябрь 2010
Мощный рубиновый гранат, нежное осветление края. Конфи темных ягод, тонкий аромат ржавчины, нотки мяты, многогранный и минеральный. Сочный, сложный, элегантный, кажется почти легким, звучат свежие нюансы красных ягод, вишни, нежной черной смородины, очень сбалансированные, хорошо интегрированные спелые танины, уже доступный, но еще огромный потенциал выдержки.
Wine Enthusiast (журнал США)
97/100 январь 2003
Благодаря характерной старинной бутылке и золотой этикетке, на которой доминирует овца, это определенно отход от классического розлива Бордо. Хорошо, что вино может достойно поддержать презентацию. Фрукты настолько спелые, что по вкусу напоминают изюм, но эта сладость прекрасно сбалансирована сухими танинами и концентрированной текстурой. В финале присутствуют экзотические специи, придающие почти восточный характер долгому послевкусию.
Robert Parker (The Wine Advocate)
97/100 ноябрь 2019
Когда пить: с 2020 по 2055
Jeannie Cho Lee (Корея)
93/100 март 2015
Jean-Marc Quarin (Франция, винный критик, специализирущийся на винах Бордо, сайт Quarin.com)
98/100 ноябрь 2014
Jamie Goode
91/100 декабрь 2008
La Revue du Vin de France (винный журнал, Франция)
20/200 январь 2006
Рейтинговое агенство и журнал Wine & Spirits Magazine (США)
95/100 декабрь 2003
Vinum Wine Magazine (Россия)
18/20 январь 2001
Когда пить: 2012-2030
Веб-журнал CellarTracker (США)
95/100
Bettane & Desseauve ( издание Le Classement des Meilleurs Vins de France)
19/20
Tastingbook (совокупный рейтинг Tb на основе не менее пяти мировых винных критиков)
97/100
